任你博把生姜切丝，青椒，红椒切丁，大蒜切粒，大葱切碎全部集合在一碗里放盐放少许生抽，老抽，再放几粒冰糖腌制。把熏鸡切成小块，用温水稍微清洗一下放入碗中备用。锅里放一小碗油，烧开后小火加入黑豆鼓炒香然后加入花椒干红辣椒炒香关火，炒好的豆鼓花椒油全倒入冷却后的鸡块里搅拌均匀。把之前腌制好的青红椒也倒入鸡块里搅拌均匀入味，这样麻辣熏鸡就做好了。
首先将熟豆用水浸泡一夜，黄豆涨发。然后倒入豆浆机中，加入清水，水面不超过水位线。装上机头，启动全营养功能，待打浆结束，好喝的熟豆豆浆倒出饮用即可。
匙、白醋少许、老母鸡汤口味浓汤宝半粒、淀粉少许、生抽（??匙、油少许、香葱碎少许。猪肝先用加了白醋的清水充分浸泡??时左右，去掉血水以除腥。将猪肝用清水冲洗干净切成厚片，再以黄酒腌制??将老母鸡汤口味浓汤宝预先切成较小的碎粒，与生抽、淀粉、油放入猪肝片中拌匀。浓汤宝拌入猪肝中，会让猪肝变得更加鲜嫩多汁。锅中烧开水煮沸后，将拌好的猪肝撒上豌豆在表面，放入锅中隔水蒸??出锅撒上香葱碎即可。
绿茶是最适合放在冰箱里的，尤其是像龙井茶这样香气高的茶叶。如果保存的时间短，需要随时饮用，则可以将绿茶放入冷藏室，并将温度调到??左右；如果是没有开封且又想保存一年以上的茶叶，则应放入冷冻室；其次，清香型铁观音也一定要存放在冰箱中，因为清香型铁观音发酵程度低，且容易变质。当茶叶存放在冰箱使要注意茶叶的密封性和冰箱内的气味。因为茶叶具有很强的吸湿、吸味性，所以存放在冰箱里的茶叶一定要密封，可以先将茶叶放入包装盒内，再套上保鲜膜密封好，然后再放入冰箱保存即可。除外，茶叶存放在冰箱时一定不要和其他有异味的物品放在一起，防止窜味；同时，从冰箱冷冻室中取出茶叶时，应该首先让茶罐内茶叶温度回升到室温后再取出，否则茶叶容易凝结空气中的水分，从而增加茶叶的含水量，使茶叶加速发生质变。
匙、西红柿酱一包、盐适量、白糖??匙清水后打散成蛋液。西红柿洗净切成小块备用。先将鸡蛋炒熟，盛起备用。锅内放油，下西红柿煸炒一分钟。倒入炒好的鸡蛋，随后放一小包西红柿酱，加少量盐和白糖后翻炒均匀。一盘酸酸甜甜的浓汁西红柿炒鸡蛋可以出锅了。
西红柿中的维c，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，补血养血和增进食欲的功效。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。西红柿所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。凉拌西红柿色泽艳丽，酸甜可口，是夏季常食的凉拌菜。
首先把小黄花鱼洗净，去鳞，去除内脏，去掉头部，把鱼先放盆里加入料酒，姜丝，葱花。钟去腥味，不要直接炸，那样腥味重不好吃。炸鱼时需要裹淀粉，炸鱼的时候裹面糊很重要，单独用面粉炸出来口感硬不好吃，用淀粉炸的虽然酥脆但是没有口感，所以要用一半面粉+一半淀粉来调糊。虽然用鸡蛋炸出来的鱼好看，但是一会儿就会发软，不酥脆了。所以不要加鸡蛋，加适量的盐，味极鲜，蚝油即可，这样淀粉裹鱼就做好了。
，猪肉(肥瘦)??。香菇、豆腐干、慈菇和葱、蒜、姜均切成细粒；猪肉剁碎，湿淀粉、酱油和白糖兑芡待用；豆瓣剁细；锅内放油烧热，先后放豆瓣、葱、姜、蒜、碎肉、香菇和豆腐干、慈菇翻炒出香味，加高汤，改中火烧沸后加兑好的湿芡和鸡精，稍加搅拌即成酱汤；另煮面条，食用时加入做好的酱汤即可。
，精盐适量，胡椒面少许，香菜末??。把土豆洗净削去皮后，用刀切成厚片。用煎盘一个，放入油，上火烧热，然后下入生土豆片，可以稍加一些清汤，加盐和胡椒面，调好口味焖。待焖至八成熟时，放入切成片的蘑菇一起焖熟、即可。盛入盘时，上撒香菜末。
、姜粒、洋葱粒、咖喱粉/咖喱膏各适量。烧热锅倒入少许橄榄油，放姜粒，再把洋葱粒加入一起翻炒；放少许盐与糖后注入一大碗清水，盖上锅盖焖至软烂；加入一小杯牛奶继续煮片刻，放少许黑胡椒粒以及鸡精炒均匀即可。
、葱、香菜、红辣椒、洋葱、酱油、椰奶、水。将螃蟹处理好，去除腮等不能食用的部分，洗净后切块备用，西芹摘去叶子，洗净后斜切成段备用，洋葱也切丝备用；起油锅，将螃蟹块醮上少许面粉放入锅中，炒熟至外表呈金黄后捞出备用。将锅烧热，加入洋葱、红辣椒炒香，加入咖喱炒至咖喱香味散出后，再倒入炸好的螃蟹块、西芹段、葱段，加入酱油、椰奶，炒熟后装盘，撒上香菜末即可。
、高汤适量、生粉??将羊肚菌泡洗干净；火腿、青椒切成菱形片备用。净锅放在旺火，倒入花生油烧热、放入豆瓣酱炒香，加入高汤、火腿、青椒、羊肚菌、酱油烧??钟左右，加入味精调味，用生粉兑水勾芡，淋入麻油即可。
银耳适量用温开水浸泡二十分钟，等银耳泡开之后，冲洗干净，掰成小片。蒜薹去掉尾巴，洗干净切成三厘米左右的小段。小葱洗干净切碎备用；起油锅，加入适量食用油。油热后，倒入葱花蒜薹翻炒一分钟，加盐鸡精适量，再翻炒半分钟，在蒜薹变软的时候加调料，调料能很好地浸入蒜薹里。升，然后小火慢煨三分钟，这期间要用锅铲翻几下，防止粘锅。关火，盖上盖子焖一两分钟，让菜汁能更好的浸入菜里面。银耳炒蒜薹就做好了。
鸡蛋五个，白糖一百五十克。把鸡蛋打入一个干净的盆子里面，盆子是干的，没有水，我做的比较简单，蛋清蛋黄没有分开的，准备白糖一百五十克，白糖分三次加入。用打蛋器把鸡蛋液打发，用最快速的打八分钟，在打的过程中，分三次把白糖加进去，当打的能提起一些，掉下来没有立刻消失就可以了。牛奶八十毫升，玉米油五十毫升，把牛奶玉米油倒入一个干净的碗里，用筷子搅拌，搅拌到牛奶和油完全融一起了，自己搅拌了大约五分钟，在这五分钟里不停的用筷子搅拌。准备蛋糕粉一百二十克，均匀的筛到打发的鸡蛋液里，上下搅拌均匀，不要太用力，尽量不要画圈，那样做出的蛋糕不软，轻轻的搅拌三分钟，蛋糕粉分两次加进去，这样不容易出现面疙瘩。烤箱预热好，把面糊倒入模具里面，震一下，让里面的气泡震出来，放入烤箱烤??烤盘放最下一格，上下都要烤，定时间为??钟，时间到即可。
把土豆洗净、蒸熟、去皮、捣成泥状。加入鸡蛋、盐、面粉和在一起，做成??圆形的等份饼坯。锅中加油烧热，把土豆饼坯逐个放到油锅里炸??将油锅继续加至七成热时，再将土豆饼坯放进去，再炸半分钟，至两面呈金黄色即可。
分厚的片，鸭腿剁成块并用开水焯一下，去除血沫，葱切段，浆切片，小葱切成末，枸杞子洗净。汤锅中放入鸭腿块、葱段、姜片、料酒、盐和适量的水。开锅后，放入枸杞，捻小火煮。把冬瓜放进去，加盐和味精、香油、葱花。
先将酸水从坛子里舀入碗中，在杀鸭子的时候让新鲜的鸭血流入酸水中，用筷子搅拌几下，以防结块。将鸭子洗净沥干水分，现在的鸭子长得真是肥，可以先把鸭子身上带着厚厚脂肪的皮先割下来切成小块装盘待用，再将剩下的鸭子斩件装盘，红尖椒斜切成圈，子姜切片，大蒜稍微拍扁，葱切花。放入斩好的鸭子，加入子姜、花椒、大蒜，用大火翻炒，要将鸭肉中的水分全部炒干使之出油，当鸭肉变成微黄色时转小火，这时你会发现锅内有很多的油，如果不喜欢太油可将一部分的油舀出。放入葱花，将血酱轻轻地摇晃几下之后倒入，大火快速地翻炒，使每一块鸭肉上都裹上血酱即可。
花椒盐水保鲜方法。冰箱里装满了各种各样的食物，而且经常有难闻的气味。所以通常不把肉放在冰箱里保鲜。可以把买来的猪肉浸泡在冷开水、盐和胡椒中，然后放在阴凉通风处。因为胡椒有驱虫的作用，新鲜猪肉可以长时间保存但不会改变味道。钟后取出，挂在阴凉通风处自然风干，这样猪肉存放一年后也不会变质，食用时味道也很鲜美，比鲜肉还要好。以前没有冰箱的时候。找到一个密封的容器，把猪肉倒入酱油，盖过猪肉，然后加入适量的盐，盖上盖子，密封保存。在猪肉表面均匀涂上蜂蜜。蜂蜜中的蜂胶可以堵塞肉的毛孔，切断与细菌的联系，然后放在通风凉爽的地方，可以长时间保持新鲜而不变质，而且食用时还有一种特别的美味。
藕去皮切丁放入碗中备用，加入面粉、盐、香葱和一个鸡蛋，搅拌均匀；锅烧热放油下面糊；整个过程用中小火,煎至两面金黄即可。
先将苦瓜对剖，挖去内瓤洗净，切成片、撒上少许盐拌匀略腌任你博。锅中放清水，水量以一会儿能没过苦瓜为宜；放一点点盐，滴几滴植物油。水开后将苦瓜倒入略汆后捞出过凉水滤干备用；鸡蛋打散用油炒成炒鸡蛋备用；炒锅入适量油，油热后放入葱末炝锅后讲苦瓜倒入略炒，接着将炒好的鸡蛋放入，用盐和鸡精调味迅速兜匀后就可出锅装盘了。
干红枣的保存方法：将枣子倒入纸箱，放在阴凉通风处，或放入冰箱冷藏，注意不要密封，即可保存数月至一年，晾晒在外面要防止虫蛀。红枣怕风吹，怕高温和潮湿。受风后易干缩，皮色由红变黑，高温，潮湿易出浆，生虫发霉。干红枣是红枣风干后的果肉，最好放在密闭容器中保存，以保持新鲜。
、细盐适量、生姜适量、黑胡椒粉适量、葱适量。河鳗洗净，转至破壁机里，加入姜片、葱及适量黑胡椒粉。另入适量清水，盖好盖子，再坐至主机上。选择芝麻糊模式，将鱼汤烹饪好。鱼汤打好之后，加入适量的细盐、海苔碎任你博、葱花即可。
将萝卜洗干净，切成丝。锅中添水大火烧开，将萝卜丝放入锅中焯水。捞出挤干水分，加入少许盐搅拌入味码在盘里。香葱洗净切末撒在萝卜丝上面，再放点干辣椒。锅烧热，加入适量油，油热后将花椒放入锅中爆香。将油浇在萝卜丝上即可。
番茄用开水烫一下，去皮，切丁。然后放入果汁机打碎。将打碎的番茄汁水倒入锅中，加入冰糖，煮开后转小火熬。煮至比较粘稠时，就要不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅。
准备适量的食材，一鸡腿一只，姜片适量，当归两片，枸杞实力皇室三片，冰糖一块儿黄酒适量。鸡腿洗净放入锅中，加两小碗清水姜片和葱段煮熟。将煮熟的鸡腿从锅中捞出备用，另起一个锅加入一碗水放入枸杞，当归，黄氏大火煮五分钟。加入少许的盐，再加入冰糖继续煮五分钟，然后熄火。记住一定要在火熄灭以后才能放入。将煮好的鸡腿放入里面，等汤汁凉透以后，将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏一至两天即可食用。
，生抽一勺，老抽半勺，盐小半勺，鸡粉少许，白糖小半勺，油适量。先把准备好的食材全部洗净，再把食材切一下，干辣椒切成小段，葱白和葱叶分开切。热锅凉油，下干辣椒，葱白，小火煸出香味，不要大火，容易焦，而且香味还出不来。接着倒入一碗热水，加入生抽，盐调味，来老抽着色，下白糖增鲜，再倒入油豆腐，大火烧开。盖上盖子，转小火，焖煮十分钟，让油豆腐吸足汤汁，等到水分收的差不多的时候再加入鸡粉，最后再撒上葱叶，翻炒均匀就可以出锅了。
首先粉肠里加入两勺淀粉，将粉肠清洗干净，清洗时不需要像猪肠一样反复清洗，简单清洗下就好。将每条肠子都这样打开，用水轻轻冲洗下，注意水不要太大，以免将里面的粉都冲掉了。然后将洗好的粉肠拿出来，把每一段切成大概??米左右，之后将切好的粉肠调味，加入两勺生抽，一勺蚝油，小半勺盐，适量胡椒粉，然后搅拌均匀，最后再加入少量花生油，继续搅拌均匀，并腌制半个小时。接着将蒜头切成片，然后将沙姜切碎，如若没有沙姜可用普通生姜代替，之后往砂锅里倒入油，直至油温热了，便可放入蒜和沙姜炒香，炒香以后便可倒入粉肠翻动几下，然后盖上锅盖，用小火焗??钟，之后再将粉肠翻动几下，并加入青红椒和葱段继续翻动，然后盖上盖子再焗两分钟，并浇少量花雕酒，之后便可以食用了。
将胡萝卜切成小块，之后放入烧开的油锅内，将胡萝卜过一下油，之后将胡萝卜放在整体上行蒸熟，之后放在碗内，用勺子将胡萝卜块碾压成为胡萝卜泥。如果一次性做了太多的胡萝卜泥，那么可以放在冰箱内冷冻。这款胡萝卜泥特别适合六个月以上的宝宝吃。将胡萝卜切成大小适合的胡萝卜粒，之后将胡萝卜粒放在油锅里面过一下油，捞出来，可以与其它的食材一起制作成好吃的胡萝卜食品，比如可以制作成为胡萝卜面条等。将胡萝卜切成手指粗细的胡萝卜条，之后将胡萝卜条放在碗内，放上一点油，之后放进蒸屉内上蒸锅蒸熟，可以将小宝宝拿着胡萝卜条直接食用。这款胡萝卜条特别适合口欲期的小宝宝吃，可以满足小宝宝啃咬的需要，也可以给宝宝补充足够的营养。
豆腐切薄片，晾干，锅里放宽油，中火炸，豆腐吱吱冒泡。把芝麻酱加小勺盐，加少量热水冲开，顺一个方向搅拌，泄开后如果感觉干的话可以再加一点热水和香油。加小勺糖，加辣椒油、炸蒜末、香菜末、生抽，倒在豆腐上，拌匀开吃。蒜用挤蒜器挤成末儿，加少量盐，搅拌出末子，然后用热油浇后搅拌使受热均匀。油要尽量热，不然会有生蒜味。
热油，加姜片，葱白，干辣椒，一点祁县豆瓣酱，出香味后倒入切断的鱼块，加入料酒和酱油，翻炒几下，过两三分钟加一点醋去腥。（因为加进去的调料汁不少了，所以这时候翻动鱼块，让几面都跟汁接触，入味。钟左右，加水，没过鱼块一半就差不多了。鲶鱼煮久了肉就老了。然后加点盐和一点点汤。钟后汁还很多，可以开大火收汁，加葱花，鸡精出锅了。
鲶鱼收拾干净切块，两小勺的盐巴腌半小时，冷锅，无油，下黄豆，干煸至黄豆微微的焦黄，铲起来放在一冷水盘里，浸泡??热锅，热油，下蒜瓣和生姜片爆香，放鲶鱼片。中小火煎香鲶鱼块，中途翻一次面，加入黄豆。钟煎好后，取蚝油、柱候酱和??清水，混合均匀后倒入锅里一起焖煮。
青辣椒洗干净沥干水分剁碎，放姜末蒜末盐拌匀，盐要稍微多放一点有助于保存。拌匀后放锅里炒干多于水分，看多于水分炒的差不多的时候就行了，不要炒太久变色了。炒好放凉了再在太阳下晒一天，中间不要搅动，晒一下能把辣椒剩下的水分晒干辣椒酱还更香更容易储存。辣椒晒一天之后第二天把炼熟的油倒进去泡过辣椒酱，两天就可装瓶食用。
，切成小丁，加入料酒??匙，搅匀，碗中加甜面酱??升，搅拌均匀成酱汁，锅内入油加热，倒入鸡丁，炒至上色金黄捞出，重新倒油。放大蒜爆香，倒入调好的酱汁，在下入鸡丁，快速翻炒，倒入黄瓜丁??，翻炒均匀即可出锅。
料酒,半勺淀粉抓匀腌制??钟,胡萝卜切丁,黄瓜切丁,葱切成葱花。热锅凉油,油热之后放入胡萝卜丁儿进行翻炒。加入花生米,加入一勺酱油,??盐翻拌,最后加入水淀粉勾芡即可。
鱿鱼身上切纵横刀口，再切片，入滚水中川烫取出。起油锅，略炸鱿鱼后，将油沥乾，油锅中留少许油爆葱、姜、蒜。待汤汁略滚后即可。
德式香肠拆包放盘子里，先上锅蒸??如果喜欢可以在香肠上切花刀。平底锅，热锅凉油，??煎至一面变色翻另一面。待两面都变色改小火慢煎，至香肠全熟。在漏勺里控油装盘，挤上番茄酱。好吃的煎德式香肠就完成了！
准备食材，鲍鱼，土豆，油，盐，洋葱等。将炒锅里倒入油，待油升温后，将五花肉倒入煸炒至变色，往锅里放入土豆继续炒。炒至两面金黄的时候加入蚝油，生抽，料酒，加入热水没过食材，炖煮??往锅内加入鲍鱼，继续炖煮??钟，看见收汁后放入水和淀粉勾芡即可。
牛骨头买来后如果有时间就用凉水浸泡一下，去血水。洗净放入水中，大火烧开，烧开后脏东西自然慢慢都出来了。烧开后明显看到有血块和其他脏物。把上面东西撇干净继续煮，其实骨头下面还有很多，血块很大，即使搅动一下也不会浮上来，所以用水的烫全部扔掉，然后用冷水洗一下。牛骨洗干净后第二次放入冷水，放入基本调料花椒粒，大料，和百里香，放入葱姜蒜正式煲汤，煲??
牛肉切片，洋葱切条，青椒切块。锅中倒油，放入洋葱爆香，倒入牛肉翻炒。加入盐、生抽、胡椒粉、青椒，翻炒均匀即可。
猪脚斩件后用炭火除清猪毛，用清水浸约??钟，再用小刀刮净。钟，取出用清水漂净腥味，以筲箕盛载沥水。将姜刮净，用刀面拍裂，然后放入烧热的铁锅中，把水分炒干，至姜身出现焦黄色取出。锅中，放入鸡蛋，将水煲，把鸡蛋煮熟后，去壳留用。时，移煲离开炉火，侗约一小时后，再置炉火上煲约半小时即可进食。煲好后若不急于食用，次日进食味质更佳。如能贮存多日，味道更好。
将紫薯洗净，从中间剖开，带皮蒸熟，蒸好的紫薯冷却去皮，将牛奶倒入锅中，锅边缘煮开即关火，降温冷却；蛋黄和细砂糖倒入盆中，用打蛋器搅拌至颜色变浅，将少量加热后的牛奶倒入蛋黄液，边倒边用打蛋器搅拌，加入剩余的所有牛奶，搅拌均匀后倒回锅中，小火加热蛋奶液，用木勺不断的搅拌。混合物呈糊装时停止搅拌，锅底开始冒小气泡是关火；将紫薯和冷却好的蛋奶液放入料理机充分搅拌，盛入提前准备好的容器中，放入冷冻室冷冻??
碗）、豆瓣酱（??勺）、花椒粉（??放入豆瓣酱炒出红油后，放入彩椒粒炒匀，然后倒入切成块的豆腐翻炒，烧约??钟；将之前炒好的肉末倒入锅内翻炒数下，再淋入水淀粉勾芡，收汁后起锅撒上葱花和花椒粉即可。
选择西冷或者沙朗牛排合适，买来后最好用断筋器插几次，或者叉子都可以，也可以用擀面杖或者刀背锤一边。主要是让肉质更佳松软，用玉米油加一点黄油煎、别用大火，孩子吃可以把肉切成小块煎。做熟了以后，可以再次切丁，不要一次给吃的太多，带筋膜的不要给孩子吃，孩子嚼不动。
准备白粥一碗，瘦肉。瘦肉剁成很细很细的肉末。白粥煮开后放进瘦肉末。烧开以后再继续煮??最后加点点盐调下味道就可以了，出锅在滴上两滴香油就可以吃了，还可以在粥里放一些蔬菜，这样会更加的有营养。
首先将一个鸡蛋去掉外壳放在碗内，用筷子打散，搅拌，知道蛋黄和蛋清完全的融为一体。之后放入像连个大米粒一样的盐，搅拌均匀。需要特别注意的是，加入的水一定要是温热的，不可以太凉，不然蛋黄羹做出来就会有蜂窝，不好吃。但是也不能太热，太热的水会直接将鸡蛋冲成蛋花。在鸡蛋碗内加入一些猪油或者是植物油，这样蒸出来的蛋黄羹营养会更加丰富。如果想要宝宝吃一些蔬菜，可以将蔬菜切成碎末，放在鸡蛋碗内，搅拌均匀。之后将锅内的水烧开，放上蒸屉，将装有鸡蛋液的碗放在蒸屉上面，在碗上面盖上一个碗，或者是用保鲜膜将盛鸡蛋的碗封好，之后将锅盖留着一条缝，开始蒸。钟，鸡蛋羹基本上就可以了，将鸡蛋羹从整体上拿出来，滴入适量的香油，或者是撒上一些葱花，就可以放凉给小宝宝吃了。
大米洗净去沙，放入锅中煮成半熟、捞出，在蒸锅中蒸熟；蒸熟的米饭中加入～的起酥油或棕榈油，～的淀粉，搅拌均匀；用压片机将拌好的料压成????米厚的米片，按??钟，炸成浅黄色捞出；沥油后喷上细度为????的调味粉，然后包装。
剥好的大蒜用清水冲洗干净，然后将上面的水分完全擦干。擦干净的大蒜，先用刀将底部的根部切掉，将里面的蒜芯露出来，再用牙签在大蒜上戳一个洞。准备一个无水无油的容器，将处理好的大蒜倒进去。往容器中倒入适量的白醋或者米醋，醋的量能够没过大蒜就可以了，再倒入??冰糖或者白糖，将容器密封好，上下轻轻摇晃几下，让腌料更加均匀地分布在容器中。放在室温下，借助夏天的温度，只需要一天的时间，腊八蒜就做好了。
、青椒半个，红椒半个、姜一块，蒜一块，油、生抽、醋、糖、胡椒粉。腊鱼提前用水浸泡??时左右，去咸，再捞起沥干水分，青红椒切丝、姜切丝、蒜切片待用；炒锅放油，烧热，先下几根姜丝煸香，将腊鱼鱼皮朝下排入锅中，转动锅子，让鱼块均匀受热，煎到鱼皮焦黄，用筷子翻面，再煎另一面；焖到汤汁快要收干，鱼肉绵软时，加少许胡椒粉起锅。
枇杷是一种能直接吃的美味水果，特别是那些自然成熟的枇杷，在成熟以后果肉会变软，果汁数量会增加，这时人们把它采摘洗净，去掉表皮上的绒毛，再用手把它从中间掰开，去掉它中间的果核，得到的果肉就能放在嘴里直接吃，这样不但能品尝到枇杷独有的果香还能让人体吸收枇杷中含有的丰富营养。枇杷能用来煮糖水，再用它煮糖水时需要准备新鲜枇杷??，把准备好的新鲜枇杷洗净以后，去掉表面的果皮和中间的果核，再把它的果肉切成块状放在干净的小锅中，加入准备好的冰糖和适量的清水一起煮开，再用中小火煮半小时，煮好以后取出食用滋味特别好。
但是在食用前需要将米清洗干净，因为这些黑虫虽然不具有毒性，但虫子会在米中留下一定的排泄物，为了避免对人体造成不良的影响，应在煮饭之前尽量将米多清洗几遍。米里面为什么会有黑虫：农作物中含有虫卵：当大米还未收成时，米象虫已经在农作物上进行产卵，当周围环境的温度达到??时，在一周时间后，虫卵就会进行孵化，在孵化后，由于大米中含有大量的淀粉及蛋白质，进而为黑虫的生长和繁殖提供充分的营养。米缸内含有虫卵：在家中的米缸里，如果不定期对米缸进行清理，难免会有虫卵藏在米缸里，有的虫卵甚至会藏在米袋缝和墙缝、地缝中，当天气的条件适合虫卵孵化时，幼虫在孵化后就会进入米中，进行生长和繁殖。
水倒进锅中煮沸，一定是烧开的，随后熄火等候成温开水情况。温开水情况取决于手装进去不发烫为标准，冷了不好，太烫也不好。随后先把柿子饼放入陶罐里再倒进温开水未过柿子饼就可以了，耐心等待??上下就可以，由于就好多个不需要等长时间。取下一个削皮随后就可以开吃完。
买来活的虾，挑去螺丝和其他脏东西，用流动的水冲洗干净。沥干水分，加少许盐，糖，一点料酒腌制??用手颠盆，使虾米的表面都粘上干面粉。如果上述步骤面粉少的话，可以再加一点面粉，但是不可过多，不可形成面疙瘩。腌制虾的时候需要将锅里的油加热，找个宽口的锅，多多的油。可以先放一个虾米试验一下，如果可以迅速漂浮则表示火已好。我也搞不清多少度啊，我不是专业厨师。将虾放入，然后用筷子小心打散，不要虾子抱团。中小火炸至虾红捞出控油。吃之前，将火转为最大，将锅烧热微微有烟。将虾米全部倒下去，复炸一遍。捞起控油，即食任你博。
腌腊鱼最好选用六斤以上的草鱼，鲢鱼太腥，鲫鱼太小肉不够多。按十斤鱼肉九两盐的比例计算腌鱼的盐量，还可以加入五香粉等香料和盐一起放入锅内炒香后盛起来。待炒好的盐降温，将盐抹在鱼肉上，里里外外每个角落都要抹均匀，鱼肉比较厚时可以在鱼身上划几刀能更快入味。鱼肉腌好后用绳子挂起来放在通风的地方或太阳下晾晒。鱼肉晾晒之前先了解一下天气情况，选在晴朗的日子拿出来晒，如果是连续的阴天可以挂在室内通风的地方，以防鱼肉发霉。晒一周左右就可以收起来放入冰箱内冷冻保存。也可以将鱼肉切成小块再晒两至三天，晒干后的腊鱼肉可常温保存。
把竹笋清理干净之后，先用刀割开竹笋的外皮，然后把笋皮去掉。笋壳去掉之后呢，将竹笋的老根部分削去，留下比较嫩的部分,然后将竹笋切成小长条，如果准备的腌制容器比较大的话，也可以不切哦。将切好的笋条，一条一条的塞入到瓶里面，塞满为止。再往瓶子里面灌入大量的山泉水或者矿泉水或者井水，尽量不要用自来水，因为自来水里面漂白粉多，做酸菜容易坏，还有一点需要注意的是，做酸菜一定不能搞到半滴油在里面！清水一定要没过竹笋，不过水的竹笋容易坏，然后盖上盖子密封起来。将装好竹笋的的矿泉水瓶子放在阴凉干燥处，发酵??
把刚刚买回的大蒜剥皮放置于常温，挑出有伤痕的，放阴凉处晾干待用。无破损可密封的玻璃小罐，注意用洗涤灵彻底清洗干净再用开水烫过以确保卫生，自然风干待用。确定去皮大蒜表面是无水气后，将其放于玻璃瓶内三分之二满即可加入新开封的米醋封盖，基本成型。将玻璃小罐放入冰箱内??左右即可食用，腊八蒜完成。
鲜鱼砍头去尾除内脏，将鱼肉砍成??米见方的鱼块，制作成腊块鱼。个体较小的鲜鱼、通常剖割腹部除去内脏，制成腊刀鱼。斤进行腌渍，腌????出缸，晒至体表没有水分时，再用微火熏烟????时，熏烟时要控制烟量和温度，并每隔??时翻动一次，使鱼体充分均匀受到烟熏，以提高鱼品质量。
用苹果催熟猕猴桃，可将几个苹果和买来的较硬的猕猴桃一起装在纸袋子里，扎上口，放上两三天，就能使猕猴桃变软了。这是利用的苹果散发出来的一起气体——乙烯，起到催熟效果的。不仅苹果能催熟猕猴桃，其他的水果，如香蕉、梨、蔬菜西红柿等也能将猕猴桃催熟，但要记住不能放的时间太长了，会让猕猴桃变烂。用牙签催熟猕猴桃，将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天，会加快成熟的进度。提高放果的环境温度，猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。所以刚买回来的生猕猴桃最好不要放置冰箱，常温下放在盒子里一两天，变软的速度会比在冰箱储存的快一些。
如果看见有的签子上涂有颜色的油漆就是??推荐到张公桥吃，那里有很多家，如烟哥，熊家婆，味道保证巴适。里，在城南车站坐车。乐山城里的推荐三家：兴发街口，公园和府街。右一碗，吃的时候再倒两笼蒸牛肉或肥肠，爽！，喜欢吃什么就叫他多拿。再来一盘很是好吃的薄饼，????。还可以叫西米露，果汁，薄冰，烧烤蒸肉夹饼，为乐山特产，将蒸的稀烂的牛肉和肥肠夹在白饼子中，让你吃了以后就忘不了。不过口味偏大，北方人可能吃不惯。个烧烤，菜式很多。的要，不可不尝。，主要都是吃荤菜。豆腐之一，原来全是由处女点出来作的豆腐，男人不可进厨房，可以作出??推荐到乐山港，有很多家，如邓强，唐伟。终点站石油疗养院后坐??乐山城里也有很多。小碗的三元一碗，大盆的??。黄焖系列，有鸡，兔，排骨，牛娃等。免费加素菜，可以供????在油榨街口及慧元街。
先将鲜牛奶炖滚，趁热倒在碗里，热气会使牛奶表层结出奶皮；待牛奶完全冷却后，让奶皮留在碗底，将牛奶倒出，加白糖、蛋清均匀搅散后，再倒回刚刚有奶皮的碗里，使碗底的奶皮浮起；然后将其放到火上继续炖蒸，适时起锅、冷却，新的奶皮生成，是为双皮奶。珠三角一带民间传统美食。主要原料为面粉、花生、芝麻、核桃等，始创于清朝咸丰年间，至今有??以甘香松化，甜中带咸著称。富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。后来，鸡仔饼也随着广东移民传到上海，成为上海的特产之一。
取一大碗，放入所有调味料混合拌匀，再放入鸡翅腌渍约??渍好的鸡翅平铺于烤盘上，放入烤箱以??取一碗适量的白饭，将作法??好的鸡翅放在白饭上，配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以开始享用了。
火腿皮切成块，大白菜切好。起油锅放入火腿皮，炒至变色。倒入适量的清水，盖上锅盖，煮开后放入少许的盐和鸡精即可。
如果枸杞的颜色是鲜红色的则最好不要挑选，以免经过染色处理。如果枸杞的表面出现了黑斑或者其它的表面特征，则可能存在质量的问题。在购买枸杞时最好选择大小比较均匀的枸杞，如果大小差异较大，则最好不要选择。质量较好的枸杞应该是比较干爽的，没有粘手的感觉。质量较好的枸杞的果脐部分是白色的。闻一闻枸杞的气味。如果有明显的刺鼻的味道则可能是经过了处理。
，同时将香蕉切成薄片。将榨好的柠檬汁涂到香蕉片上；将香蕉片放在烤盘上，烘烤??时后，将香蕉片翻面，继续烘烤一个半小时。将烤好的香蕉片取出冷却，即可享用。同时芒果切小块，放搅拌机中搅拌至顺滑；将搅拌好的芒果液均匀摊在烤纸上，要薄薄的一层；放入烤箱烤??看看底部有没有干燥，要还有点湿，就继续烘烤，直到完全干燥；烤好后取出，放凉后揭开，用剪刀或者刀子切成长条，然后卷起来。
椰蓉可用来做月饼、面包等美食。椰蓉糯米团的做法：把糯米粉揉成面团再包上适量花生酱蒸熟、分成小块，裹椰蓉即可。
馄饨香蕉卷是以香蕉、馄饨皮为主要原料，再配以番茄酱、沙拉酱等调料制作而成的一道风味独特的美食。主要见于浙江地区，是一个有名的浙江小吃。馄饨香蕉卷的制作方法为将切好成段的香蕉裹入馄饨皮中，再用面糊将连接口固定，之后将香蕉卷放入烤箱进行热烤，再放上调味酱即可食用。脆皮香蕉是以香蕉为主料，经过油炸而成的一种食物，外焦里嫩，口味香甜，老少皆宜。脆皮香蕉也叫作油炸香蕉，制作方法是油炸，即将裹好粉的香蕉放入油锅进行油炸，即可成食。成菜后的脆皮香蕉色泽鲜亮，口感极佳，是一道味美可口的绝佳美食。
摊晾法，把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，保存两个月是绝对不会变质的。沙存法，把保存生板栗的容器底部铺满黄沙，上面放上栗子，就这样一层黄沙一层栗子，最上面一层要多放些黄沙。如果你不希望板栗干掉，可以每隔一段时间适合喷点水，但不能喷太多，否则就会烂掉。风干法，用风干法保存板栗的时间最长久，方法也不难。就是先将鲜板栗放在冷水中浸泡????，捞出后装在篮子里，挂在阴凉通风的地方，任其自然风干。
不属于凉性也不属于热性。青团是一种以艾草、糯米粉为主要原料制作的食物，而这两种材料都属于温性，除此之外青团中常见的馅料——芝麻则属于平性，因此准确的时说青团既不属于凉性也不属于热性。我们平时经常食用的食物都可以分为寒性、热性、温性、凉性、平性这五种，其中平性的食物是最多的。我们平时要注意尽量少吃寒凉的食物，因为寒凉的食物吃多了对身体不好。
，全国会计资格评价网的中、高级资格考试报名及缴费系统开通。前，各省级考试管理机构公布本地区高级资格考试准考证网上打印起止时间。
、高汤些许、蒜头??，盐、糖、生抽、生粉、米酒、花生油、香油任你博、芝麻、淀粉、葱花各适量。将虫草花洗净后,用温水浸泡??米的丝，与盐、??淀粉搅拌均匀，腌渍入味。淀粉放入碗内，加高汤勾兑成芡汁。开锅下油，爆香拍蒜，下大火翻炒片刻，溅少许米酒，然后加入高汤继续翻炒，最后以盐、糖调味即成。香油，烧热，放入肉丝，煸炒几下，倒入浸泡好的虫草花，翻炒几下起锅，撒上焙好的芝麻和切好的葱花，即可。
酸豆角放在清水中浸泡??钟洗净，用手攥干后切成小粒。肉馅放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均匀后腌制??姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿。锅中倒入油，大火加热待油??热时放入肉馅，迅速炒散至肉变色变熟后捞出。热时，放入姜末和辣椒段，炒出香味后，放入酸豆角粒，改成中小火，煸炒至少??钟，淋入香油即可。
坛子浸的酸萝卜，捞一坨出来，切碎，瘦肉切片切丝随意，蒜随意。油烧热，先炒酸萝卜，翻炒一会即下辣椒，炒到半熟，扒拉到一边，空出的地方先放蒜爆香，瘦肉下锅翻炒。变色即把酸萝卜扒拉回来一起炒，加一点生抽。一丁点水焖一会儿，水干即可。
对于新鲜的板栗，可以先晾在通风透气的地方吹一阵子，这样板栗在吃的时候会更甜，要准备烤的时候，可先把板栗用水洗净。再用刀把板栗的顶端切一个口子，或者切成十字型也很好，这样便于缩短板栗变熟的时间，而且好剥。把切好的板栗用烤箱自带的那个金属托盘，均匀的摊平放好，然后放进烤箱内。盒上烤箱挡板，插上电源，就可以把调烤箱温度了，温度这里选择的是??烤板栗用的时间会根据的湿度、大小而有所区别，实际用的时间是??关于烤箱的加热模式，在这里调到的是双面加热，这样上下受热会更均匀；用烤箱烤板栗的时候，在做好防烫保护的情况下，可以烤段时间后尝一下，这样有助于掌握板栗的生熟程度。
首先是取适量的栗子，用清水将栗子搓洗干净，这一步很重要，因为之后可能直接上嘴咬的。栗子洗干净后，用到在栗子上刻一个小口子，这样可以方便栗子开口。将开好口的栗子，再清洗一遍。然后加入少量油，用手抓拌均匀，这样可以防止栗子在烤的过程中变得太干。去一张锡纸，平铺在烤架上，或者折成容器的形状，将拌好油的栗子放在锡纸上，注意开口的一面朝上。将烤盘送入烤箱，??
准备鸡、排骨、大虾、牛蹄筋、鲍鱼、木耳、蘑菇、鹌鹑蛋、黄酒、盐。锅中加入鸡，提前炖好的牛蹄筋，排骨，料酒，盖上盖大火煮开，开盖撇去浮沫。盖上盖小火炖制??时，将鸡捞出，放入空锅中，再加入排骨，牛蹄筋。
将南瓜，糖粉、脱脂奶粉、麦卢卡蜂蜜放入盆中混合。将所有材料拌匀，如果觉得干，可加入少许牛奶。当食材凝结成松散状后，用手揉搓，直至表面呈现光滑状。取适量材料，捏成自己喜欢的形状。将所有揉好的糖球放在有保鲜膜的托盘上，在常温中冷却凝固。把冷却的糖球包上糖纸，放在密封罐中保存即可。
将胡萝卜洗净削皮，切一部分比较新鲜的胡萝卜大概??米左右，将胡萝卜切成条状。继续使用宝宝专用的餐具将胡萝卜切成胡萝卜丁，我们可以根据自己的习惯来控制它的厚度，太大块的话，蒸的时间就要长一点。切好后的胡萝卜丁在我们的炒锅中稍微炒一下，胡萝卜炒过之后更容易吸收。可以放一点点油。如果不想让宝宝吃食用油的话。也可以不进行炒的这个步骤。将炒过的胡萝卜丁装盘放在锅中隔水蒸，注意宝宝用的餐具要单独分开使用，尽量不和大人使用的餐具混淆。钟左右，如果切的块太大要多蒸一会，直到胡萝卜一按就能压成泥说明可以了。将蒸好的胡萝卜盛出来放在辅食碗中，研磨成泥状。制作好后，将糊状的胡萝卜放在筛子中过滤出大的颗粒，这样宝宝爱吃的胡萝卜泥就做好了。
把买回的青椒洗干净,去蒂把后切成两半。蒜剥皮切成碎丁备用,接下来准备做调料汁。把大蒜切好后放碗里,倒入生抽、醋、放一点盐和糖,还有一点胡椒,然后拌匀。青椒外皮都煎好,这时青椒都软了,然后再放入一勺有继续翻炒即可。
用刀在头上横砍一刀，削去一层外壳，青椰子的壳不硬，砍起来并不难。刃上靠近刀柄的一角，用点力气砍进椰子顶部，在这个椰子的天灵盖上需要绕着中点砍四刀围成一个四边形。然后将这个四边形的壳去掉才能喝到里面的椰汁。如果无法一下子就砍穿椰壳，不防原位多砍几刀确保砍透任你博。
红心火龙果能够预防便秘。火龙果性凉，含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，促进排便。花青素具有抗氧化作用，因此吃红心火龙果可以美容养颜，防止黄褐斑，防止雀斑的产生。红心火龙果可以解毒排毒。因为火龙果中含有植物蛋白，这种植物蛋白可以阻止其余人体内重金属离子结合，促进重金属离子排出，从而起到解毒排毒的作用。因为红心火龙果中含有一定量的铁离子，铁离子，对血红蛋白的产生起重要的作用，因此吃红心火龙果可预防贫血。
白色的骨头汤中其实主要是蛋白质和脂肪的混合物。因为骨头中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，而且炖汤一般还会加入食用油，大火炖煮的过程中，其中的蛋白质、胶原蛋白和油脂在沸腾的水中被撞击而集合形成奶白色悬浮液，令骨头汤显示出奶白色。另外，骨头汤炖煮的过程中还会有一些灰白色的泡沫，这些其实是骨头中的血水、腥味物质等，味道非常腥，一般要将这些浮沫捞出来扔掉。
将黑米和糯米放在一起淘洗干净，泡??在锅里放水烧开，放入泡好的米，用勺子搅动可以使粥更粘稠。钟左右放入冰糖煮至融合即可关火晾凉。将芒果、猕猴桃、火龙果去皮，用刀划成小块备用。最后把煮好晾凉的粥盛到碗里，放上水果即可食用。
将紫薯洗干净，也可以切去头尾的部分。在蒸锅里加水，如果紫薯的数量较多，可尽量使用比较大的蒸锅。首先大火将水烧开。改小火，再继续蒸??中间要注意蒸锅里剩余的水，避免蒸时间太长，水被熬干了损坏蒸锅。出锅可以剥皮吃了。
面团的发酵可是馒头好吃的关键的，而且关系到馒头的成品的。做馒头的面团发酵可以用老面发面，也可以用酵母粉发面，但是据说酵母粉发面更营养的，稍微加一些白糖到面团里可以让馒头更香，但不要放太多。这一点，要交给大家一个小技巧，那就是如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。面团的发酵跟温度有很大关系，只要在零度以上的室温都能发酵，温度过低发酵的很慢，一般夏天自然室温??小时甚至更长时间。检验面团是否发酵好有两个标准：体积变大一倍左右。扒开面团中间能看到里面已经成为了蜂窝状！如果发酵好了就可以，如果发酵过了面团会发酸，因此这一点需要注意。鸡蛋，按照比例??面粉加左右温水，放上酵母，少量加入白糖，一边搅拌一边倒水，这样才能揉出松软有弹性。再者就是揉搓面团了，一定要反复揉，撒上一层薄薄的干面粉，多重复几次，这个时候多出些力，多揉一会，一会蒸出来的馒头就会越筋道好吃。蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。最后就是如果蒸的馒头碱太大了，馒头变黄了，我们可以在蒸过馒头的水中加入??
自发粉的发面过程需要将保持温度保持在??之间，才能确保发面效果。而像现在这样天气寒冷的时候，可以使用温度在六十度左右的热水，以防面的温度过快冷却。虽然很多自发粉的说明书声称半个小时可以发好，但实际醒面时间是和温度直接相关的，比如目前这样的冬天，醒面时间常常要两三个小时才能发好，有些地方甚至要更久。有些朋友是因为水加的不合适才导致面发的很硬。其实若水加的是否合适，在揉面过程就可以发现，加的过多就会难以成形，加的少在揉面中就会感觉面很硬，揉出来的面不光滑，这时候可以少量加面或加水修正，直到揉出光滑柔软的面。
柠檬含有柠檬苦素，柠檬中含有一种叫做柠檬苦素的成分，这种植物苦味素在橘类水果中含量很高，而柠檬是含量最高的一种，有的柠檬品种含有的这种苦味素成分特别多，因此在冲泡时水中会含有苦味。冲泡柠檬方法错误导致，如果你在食用柠檬时感觉特别苦，除了品种问题外，还有可能是泡柠檬水的方法不对。如用热水泡柠檬会比凉水泡柠檬要苦，那你可以赶紧学学下面如何正确的泡柠檬水，让你喝柠檬水可以不再吃苦。柠檬表皮含有天然油，经常喝柠檬水的朋友就会发现，柠檬的表皮看起来光鲜亮丽，这是因为柠檬的表皮含有一层天然油，而这层天然油的物质略带苦味，要是你泡水的时候没有清洗掉这层油脂物质就会吃到苦味。
先把干海参放在不锈钢器皿中加入凉水浸泡??水，换水时要把手洗干净，防止手上的油污浸入水中，影响海参的发制，夏季温度高时，因为细菌繁殖快，不锈钢器皿中加入凉水和干海参，放在冰箱保鲜层去泡发，效果会更好。将清洗干净的海参放在不锈钢锅中与凉水一同加热煮发，大火开锅即转到小火煮??钟，关火后自然凉透后，开始检查，把发好的海参拣出来，较硬的继续重复上述步骤，煮几分钟检查一次，直到达到发制标准。时，海参会在零界度的冰水中继续发涨，肉质口感和味道更好，形态更为饱满，肉刺坚挺漂亮，更适合于烹饪和按例上菜。发好的海参可以用保鲜膜一个个裹好，放在冰箱冷冻里单冻起来，吃的时候在前一天晚上取出，放在冰箱保鲜层自然解冻，再用热水氽一下即可。海参最好每天早上空腹食用，半小时后再就餐，这样海参的营养可以充分吸收。如果为了有滋味，也可以放入香油、鸡精等调味品，也可以粘xo酱吃，另外，也可以按照我们的海参菜谱烹饪享用。
将海参下表面的灰尘用清水冲洗干净，浸泡发软，清洗海参肚内的杂质。之后用大火煮，把煮好的海参放入洁净无油的容器内。加纯净水没过海参，放入冰箱冷藏室内，每天换水一次。如果是个头比较小的海参，泡发??时候更换纯净水再多泡??
看小头这边的蔓和瓜的连接处是否有自然断掉的痕迹。如果是熟瓜这个地方会有自然落下后的坑。否则不熟的瓜摘下来上面是带蔓的。如果白色的话，乳白色的最好吃。用手弹后，稍有点颤音的很好吃。
常温下只有两天左右的保质期，超过这个时间，松茸的活性营养会发生变质，香气会迅速消失，口感会发酸。收货后，把内胆和松茸一起从泡沫箱中取出。放入冰箱保鲜箱内，温度恒定控制在??氏度，保鲜效果好，可延长保鲜期到左右。温度越高，松茸呼吸强度越高，蒸腾作用越大，可溶性总糖含量越少，容易引起营养成分流失甚至腐烂变质，温度过低容易引起松茸发生冷害或者冻害现象，失去商品使用价值。连泥土一起冻，香味保存更好。钟左右，沥出，放在一个容器里，撒上食盐就可以了。食盐可以将松茸里的水分进一步析出，食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了。食用的时候，捞出松茸，清水冲洗若干遍，就可以做菜了。或者也可将新鲜松茸切片晒干，可以常年保存。
将熏腊肉入锅加水煮至沸，捞出切片。锅中加油预热，下入腊肉翻炒约??熟时放入红辣椒，待出锅时加入味精和大蒜即可。
梅干菜用温水洗净，腊肉拿热水稍微煮一下，洗掉腌料切的时候也比较容易。梅菜切段平铺在盘里，如果腊肉肥肉不多可以倒点食用油下去。腊肉切片铺在梅菜上。撒上葱花蒸一分钟，出锅。
将豆芽，菠菜，和甘蓝放入热水中焯熟，用盐和香油拌匀。水发干香菇，然后切小片，胡萝卜切丝，西葫芦切片，将这几样菜放入锅里加少量盐翻炒。泡菜切粗丝，和豆腐丝，还有焯好，炒好的菜，一起铺在米饭上，生蛋一枚，放在菜中央，撒上一些芝麻碎按煮饭键??好了之后趁电饭煲壁火烫，用勺将生鸡蛋迅速在锅壁上一抹，鸡蛋会很快熟，然后再拌入辣酱，即可食用。
将火腿最精的部位，切成小方块码在盘里，浇上醇酿花雕，上锅清蒸。这种简单到极致的火腿烹饪方法，也是文学家梁实秋的最爱。将火腿加入自己喜爱的食材一起煲汤，汤鲜肉美，肥而不腻，也是别有一番滋味。火腿能和素菜一起烹饪，荤素搭配，味道绝妙，简单易做。
在盘底码上一层紫苏叶。把蟹的绳子解开，彻底刷洗干净后重新绑上绳子，蟹盖朝下排放在紫苏叶上。待水开后放入锅内大火蒸??治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。