任你博“新的装修有着不一样的味道，新的菜品也给了我们不少惊喜。”近日，蔡澜点心深圳前海壹方城店迎来了全新升级开业，开业后人气再创新高，客满如潮任你博，不少老顾客前来“捧场”后向记者如此说道。

　　“做一家年轻人喜欢的点心店”是蔡澜点心创始人蔡澜的念想。自创立以来，蔡澜点心已走过了5个年头，在北上广深等12个城市拥有近60家门店。近日，蔡澜点心深圳前海壹方城店也迎来了全新升级开业。记者在现场看到，升级后的门店大面积采取原木质感装饰，搭配自然绿植与古韵手工灯笼，打造成素雅又有闲趣的庭院风格空间。

　　记者了解到，本次的门店升级同时也全新设计了菜单，呈现近60款点心菜品，供给顾客丰富的选择，南北食材在此可一品新鲜。

　　除了点心以外，本次升级同时还新增了10款茶汤甜品。门店工作人员告诉记者，其中“冷萃幽兰月光白”以其温润的口感和淡雅的茶香成为了炎炎夏日中顾客频频钦点的“头牌”。

　　“即使口味越来越刁，但蔡澜的每次上新，味蕾都得到意料之外的满足！”店内就餐的顾客欧阳小姐说，以新品乳鸽为例，不同于以往的粤式经典做法，这款菜品直接把乳鸽放进油中进行170度高温生炸，皮脆肉嫩，一汁任你博。

　　另一款引得食客纷纷争抢的菜品则是手工制作的蔡澜醒狮酥——端上餐桌的醒狮酥毛发栩栩如生，精细程度不输艺术雕刻品，点心师傅的手工功夫可见一斑。

　　据店内工作人员介绍，这道菜品在制作的过程中，单手工制作就需耗费45分钟，下刀刻画160余次，才能勾勒出形状与神态，再经过72层开酥，炸至酥脆，醒狮的完整造型才算完成。为保证出品质量，店内每日至多只能制作10份。

　　“这不仅是蔡澜对于点心的创意追求，也是对非遗文化传承方式的丰富任你博，让非遗文化走上餐桌，让顾客近距离领略到传统文化的奥妙。”蔡澜点心相关负责人表示。

　　随着群众生活水平的不断提升，现如今，“吃饭”已经不单单是满足温饱需求，味蕾的记忆链接着亲情、友情、爱情等重要情感，它变成了感知不同地域饮食和故事文化，达到更高生活品质的方式。

　　跳出繁忙的工作与生活，能够舒心且放松地享受一顿美食，已然变成一种都市人疗愈自我的方法。

　　“当代年轻人究竟需要一个怎样的就餐氛围？”的考题中，蔡澜想分享这样一个想法：给顾客提供可以“轻松聊天”的氛围，且不失特色、高颜值任你博、便于分享的全新休闲空间。

　　蔡澜点心相关负责人告诉记者，本次门店的升级，一大目的是为了更加年轻化，俘获更多年轻消费者的心。

　　因此任你博，除了焕然一新的空间和造型独特的新产品外，门店还推出了传承非遗文化的DIY雅趣绘扇活动。活动灵感来源于活字印刷，顾客可使用活字印刷印章DIY书法折扇，印章上的文字都来自蔡澜亲笔写就的书法字。活动作品也将由蔡澜亲自参与创意评选，届时获奖者可获得神秘礼物。(更多新闻资讯，请关注羊城派