任你博如果要给三亚的老街区论资排辈，天涯区建设街一定会榜上有名，与解放路、河西路相邻，有滨海电影院坐镇，各地风味餐馆最早就是在这一带汇集。二三十年前来三亚打拼的年轻人，大都有过到建设街打卡的经历。

　　随着三亚城区不断扩大，始建于1968年的建设街，风头虽然被一个个新兴的街区抢过，不过这条见证过城市发展的老街，依然是很多餐饮商家的心头好，主打一个家常、实惠。

　　川湘菜馆，是当年除了粤菜之外，三亚数量最多的饭店。谢成文的这家小店，在建设街已经开了二十多年，见证了这条街由瓦房到楼房的变迁任你博，家常的味道也服务了一批批来三亚打拼的外乡人。

　　老谢的店虽不大，菜品却不少，各式小炒，丰俭由人。红烧鱼，过油后加酱汁稍焖，香辣虾，炸至香酥后加辣椒翻炒任你博，鸭肠飞水后立马爆炒，这些菜品做法家常，但是色香味均衡，出菜也快。在点菜上你大可不必犹犹豫豫，挑自己喜欢点的就好，因为性价比不高的菜早就被食客淘汰掉，踩雷的概率不大。

　　小店的好口碑，让来自四川的谢成文一家站稳了脚跟，如今侄子成了主厨，老谢就退居二线，每天帮帮忙。

　　现杀，然后慢火碳烤至外焦里嫩任你博，随后调好料汁，煮好配菜，码盘上桌，这道色香味俱佳的重庆烤鱼，就是袁月家的主打，在建设街做了六七年的生意，她对这条街的美食再熟悉不过。

　　东北烤串、重庆烤鱼，袁月和弟弟便是小店的主力，主营夜宵，较低的人力成本便让同样品质的菜品有了更为实惠的价格，而且作为一家人的营生，在品控上也更用心。

　　川味卤菜、品德烤鸭、海南本土菜、300米左右的建设街，汇集了几十家餐饮店，品类不同，各自成全任你博。黔味食客，可能要算这条老街上最年轻的店，1999年出生的杨秀潘，便是这家店的合伙人。

　　三个年轻人的冲劲，让贵州的酸辣在建设街安营扎寨，和其他老店一样，他们的厨师也是老板之一，每道菜都得亲力亲为。

　　红酸汤火锅、特色烙锅、米豆腐，主打小吃和特色菜，小店没开多久，就有三亚打拼的贵州老乡循味而来，简单的一饭一菜，聊解思乡之情。

　　除了怪噜饭，来自贵州黔南的蕨粑，切片后，与腊肉辣椒爆炒，蕨粑片干香有嚼劲，也是店里的特色菜。

　　包浆豆腐、折耳根、酸萝卜、腌酸菜，正是这种小店，让贵州特色食材，让八方风味在三亚被更多人知晓。

　　三亚虽不是很多美食的原创地，但绝对是美食的传播地，不管是旅游还是打拼，最解乡愁的美食都会在三亚留下痕迹。

　　经历了改造升级，各色餐饮重新汇集，建设街似乎又活力焕发任你博，老街里的小店，你多久没去坐坐了？