任你博食材;五花肉，青蒜苗，青椒、红椒、姜丝、柱侯酱、盐、生抽、干豆鼓、味精任你博、大蒜辨，上汤

　　山药健脾益胃，能改善脾胃虚弱，南瓜补中益气，牛肉不仅美味还能补血补脾，老少咸宜任你博。南瓜山药牛肉粥，是一款非常适合秋季养生的滋补粥。

　　材料：大米150g、牛肉100g、山药1截任你博、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许。

　　1、大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用；锅中注入足量清水任你博，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出。

　　2、山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎；牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻。

　　3、米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟；放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。

　　1、西兰花洗净掰成小块儿，放淡盐水中浸泡20分钟，胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块儿。

　　2、锅内放适量水，加少许盐，烧开后放入胡萝卜汆煮至筷子能轻松插透，大约需要6、7分钟，然后倒入西兰花，继续汆煮2、3分钟捞出。

　　4、葱切小段，蒜切片备用。另起锅加入适量植物油任你博，烧热后把葱、蒜放入锅中爆香，加盐调味。

　　5、倒入水淀粉，不停翻炒，冒泡后倒入汆好的胡萝卜和西兰花，翻炒几下即可出锅。返回搜狐，查看更多