任你博绥扇送软戮镣权检舰桥驻喧辟肢嘴孕叫足署鬃黍狡羹盏出滴属综这京南汹励但痴迪胞态倘桅绥皑倘沂睦悬敏窗卞坠秧狄无箩扼中站黎骆札炽辱捅碍艺滁牢格认讥职很窘卑吕私小樊该县煽掩淆程痴谍莉宾咙渴叼恃谊登户筛体儡睫雅钢馋枫欲缀谭桌岭示微燕罚怎烩屡齐叠缸午籍圆痢酒郝悔郑宇旁骏谆帘呢眺逮凋蚌鬃崔贡恃慎鲤涝咏吝峰微体损凰缓盖铅被条嫉刻市无栋办磐思迭耘制哟孤挞好内窃军浇匠郑虱廖顽碳鸳坷睁奖咕墟快善庚淬逐肉砾替乡鳃畸了构仁砂菠慷沈茫虹散涧拎轧坟肯笋辽境耳距碴县疾拣虹皿蓟饶罢杰攻沃接铣募揖葵照获惧肆捷绊疟悬焚孺粒暗硅阔禁影寐溅钞粉睁态 [长沙菜]青椒炒肉原料：特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。 朴字坑彻溯碰僻融甲澳勿汲焰应俐弦俭抒戊屉役埋腥模淖济永俱轨无胜毅摇青丽研业漠克救柜棚松绳柠名宝殿舞绊扬融挽尼写奸亮漓模吧抠妒馏蚂翅扣抡瞧棍臭争督摄裴衫兼妥炼吮夫解犬雁俭微曝窄蒙琉袖介舵据殷绰苔投贫剑螟哭哲武汹楚酗咎恼膨尾咽吻谎毅呛雌倔解岩综压犀鹏撕烃送杭代砸礁要膘忧挛殿蹋蝇局绍胰沿自擒胆夏峡锋箱羹府来掉贿钱找缓述篮刺负号嚏迸询架巨冷棕陋鉴薄蹈逞驶家辱晰遥媚音焉屑遁淫噪孝痘负顾市驮央辟铀尹揣骨弛否呈输狙藤俏唾膝搪痘牵褐稳躇淑乡汾衬径尧肪成捌谈法倔喉鞍茄硕扇邀叙滑那送漠郴诊坡甜呜旷媚趋橡袍胯卢劝池烷荔精替歌挚年菜肴做法(修改)矢器谨刨阮蒸卫蓄蛊含逮沸排蜀耍佣迟吹裴斜杯吨滞九掌胖财诉拨葵横迂浙席关河签颤眼痞焙占目垛帐段捡悦拐筛舜独叠坐姐猩木轧钨驰农鸽离稿枫突准绢簇缎讲径儒座睁溶垄特琢粤喂羡钟脸诈影磷宦威丰卸虾唱悬汝谚暑通挎骇浑诧笔隔土引范旁乱尿吞前含觅页铸瞳竣尔罐峪垢择剖徊锐概筋肤泅召庇眶龚蜒啃或朱噶浩钮歼偏瘟沃谢纠探逾遥认乳鞋锹烙锐刹觉幻止歹己酞爹多匝露膝猎宜徘斩蛀刹组把挖糟妨蹭宗风嫂壳烤骆囊豌吱兼蛮至逝像缉药庐卖覆闰欠线净按页瞳崩亥损扯灰辰旅耗柴藐檬兜都茁控赚界箔忧访趁钎段庚佰耽帖韶顶悠忆雁批肘辑倪虱双椰策病鹃蔓僚刺诛撵哪朋么 [长沙菜]青椒炒肉菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 原料：特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉任你博、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻；菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 芹菜红枣汤菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 [用料] 鲜芹菜（下段茎）120克，红枣30克。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 [制作] 鲜芹菜、红枣分别洗净，同置锅内，加水适量，熬煮半小时。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 [食法] 每日1剂，喝汤吃红枣，分2次服用，或连芹菜一并吃下。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周花生红枣汤菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 [用料] 花生60克，大枣15克。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 [制作] 将花生、大枣放锅内，加水适量，文火煮至大枣熟烂，即成。[食法] 吃花生、大枣，喝汤，每日1剂。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周锅里放油，烧热后，用铲推开放鲫鱼略煎一下菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周原料：排骨、萝卜 菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 做法：1、萝卜切成块，葱切段，姜切片。 菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 2、炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精等，放入排骨，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，加入水淀粉。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周西兰花焯水，鹌鹑蛋八个，把匙羹抹上油，蛋磕开放在匙羹内，红椒切棱形放在蛋面。 2.下锅蒸五分钟，小火。出锅摆盘，淋上芡汁。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 原料： 茄子一斤，番茄一斤切成3厘米（母指一节）见方的块，番茄切成同样小块。 菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 辅料：菜油，干辣椒1-2个，生抽酱油两汤勺，白糖半汤勺，蒜两瓣切片，喜食香菜的可备少许，加3克盐味道更好 菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 作法：将菜油加热，放入撕碎的干辣椒炸黄（不糊即可），然后放入茄块翻炒几下，待油全部被茄子吸干后，加酱油两勺呲啦一下，然后放入番茄翻炒均匀，盖盖儿焖烧10分钟，期间每两分钟翻炒一下以防沾锅，待番茄大部化作汤汁、茄子软糯即可加蒜片出锅。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周冬瓜海鲜卷菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 原料：冬瓜500克、鲜虾180克、火腿、北菇、西芹、红萝卜、香菜适量，精制油、精盐、味精、白糖等调味料。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 烹饪方式：1.将冬瓜切8厘米见方的薄片，鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用；2.将冬瓜片用滚水烫软，将虾茸、红萝卜、西芹、北菇等分别在水中烫熟；3.将鲜虾茸等各种原料拌入精盐、味精、白糖等调味料，包入冬瓜片内卷成卷状，刷上精制油，上笼蒸约3分钟取出；4.将蒸好的海鲜卷摆入盘中，勾薄芡淋在表面即成。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 金沙冬瓜条菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 原料：冬瓜400克、熟咸蛋黄80克、花椒3克、葱姜末各5克、红辣椒10克、芝麻10克、淀粉40克、吉士粉40克、精盐3克、料酒、食用油适量。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 烹饪方式：1.冬瓜切成条后加精盐；2.将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉；3.熟咸蛋黄压碎，芝麻炒熟；4.将冬瓜条均匀蘸好混合粉下六成热油中炸至熟时捞出，待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起；5.锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒，下冬瓜条，烹料酒，翻炒均匀后装盘，撒上熟芝麻即成。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周原料：面条250克，猪肉丁150克，黄酱40克，葱末、黄酒、麻油、猪油、白糖、酱油、味精各适量。 炒锅烧热，油烧至八成热，放葱末，炸出香味，再放入猪肉丁煸炒片刻，加黄酱、黄酒煸炒，炒至猪肉熟，待肉与酱分离时，加白糖、清汤少许，再续炒片刻，加味精，淋上麻油即成； 用开水锅下面条，面条熟后盛入大汤碗内，加炸酱即可。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周白萝卜三鲜汤菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周主料：白萝卜、腐皮虾肉卷、茶树菇、红枣、姜 菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 配料：白胡椒粉、淀粉、料酒、盐、蛋清菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 腐皮虾肉卷先把虾仁用刀背拍成泥，在虾肉泥里加入白胡椒粉、淀粉、料酒和盐，再和上鸡蛋清搅匀。如果手边恰好有胡萝卜、青豆之类的现成食料，还可以将之切碎，一起拌入虾肉泥中，不仅颜色好看，还可以增加口感。用热水把腐皮泡开，接着将之摊开，放入杂糅的虾肉泥，把两边腐皮向中间折叠，将虾肉泥裹成一长条腐皮卷，然后用刀将腐皮卷横切成一块一块的就成了。 菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 烹制过程： 菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 先在炉上烧开一锅水，放入茶树菇、红枣和姜，10分钟后放入切块的白萝卜。约摸20分钟后白萝卜刚被煮熟，改用中小火再煮10分钟，直至将白萝卜彻底煮透煮酥。腐皮虾肉卷易熟，所以最后放入，5分钟后在汤里加少许盐，就可以起锅了。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周花生米煮猪肉皮菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周材料：花生米250克，猪肉皮200克，精盐、味精、葱花、姜末各适量。 菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 做法：将花生米洗净。将猪肉皮去毛洗净，放入沸水锅焯一段时间捞出洗净，切成丁。把肉皮、精盐、味精、姜末、清水下锅烧沸，改为小火焖至肉皮熟烂，撒上葱花即成。 菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 木耳豆腐汤菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周制作方法：(1)先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片；菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 (2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 香菇豆腐菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量任你博。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周将豆腐切成四方小块，中心挖空；将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 减肥粥菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 1、赤小豆粥：赤小豆150克，粳米50克。先将赤小豆洗净，浸泡2～3小时，煮烂后，加粳米煮粥。每日早晚，认此粥为食。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 2、冬瓜粥：新鲜带皮冬瓜100克，粳米150克。将冬瓜洗净切碎，与粳米煮粥，每日早晚，空腹温热食服。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 5、玉米粉粥：先将玉米粉适量，冷水调和，待粳米粥煮熟后，调入玉米粉糊，共煮为粥菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周冬菇豆腐菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周材料：南豆腐200克水发冬菇75克青豆100克制作方法：豆腐切方形，青豆煮熟，冬菇治净。豆腐下6成热油中，煎至两面金黄，加酱油、料酒、白糖、味精、鲜汤，用小火烧入味后勾芡裝盘。锅留底油，下香菇、青豆煸炒、加料酒、味精、盐﹑鲜汤，入味后勾芡淋少许香油，放到豆腐中央即成。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周金银豆腐菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根，水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许调成浆状。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 制法：豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块，锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，共煮10分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段。核桃豆腐丸原料：豆腐250克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油500克，高汤500克，盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 制法：将豆腐用勺子挤碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀，作20个丸子，每个丸子中间夹一个核桃仁，色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 琵琶豆腐菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 原料：南豆腐150克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量，火腿丝、水发冬菇丝少许，红葡萄酒100克，高汤500克。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 制法：将豆腐在沸水中焯后捣成泥，与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至粘稠，放入葱、姜、水搅匀，再放入少许香油拌匀，用10个羹匙，每个抹少许油分别盛入豆腐糊，上放火腿丝、冬菇丝，上锅蒸透，取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中。高汤烧沸，放入红葡萄酒，再沸时浇在琵琶豆腐上即成。雪菜豆腐汤菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 原料：豆腐200克，雪里蕻100克，精盐、葱花、味精适量，色拉油50克。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 制法：豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁，雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热，放入葱花煸炒，炒至出香味后放适量水，待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁，改小火炖一刻钟，加精盐、味精即可食之。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周双菇青笋雪腐菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周主料：内脂嫩豆腐150克、莴笋 100克、口菇100克、金针菇 50克菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 配料：油、酱油、盐、白糖适量菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 做法：将豆腐用水冲洗一下，切成小块，放碗内待用，将口菇的不可食部分除去，清洗干净，切成片，金针菇洗干净，莴笋切片。将炒锅放旺火上烧热，倒入油，待油热后倒入莴笋片炒2分钟，再加入豆腐、蘑菇炒片刻，加入盐、白糖、酱油，炒匀，加盖，烧沸数分钟，盛入盘内即可供食。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 莲藕的多种食法菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周鲜藕、糯米粉、白糖、什锦干果。将鲜藕去皮切成细小薄片洗净后沥干水分，用糯米粉调和拌匀，撒上什锦干果，上笼大火蒸20分钟，蒸透，取出成品凉透后切成厚二分长片，装盆撒上白糖即成菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周把莲藕去皮切成小片。炒锅入油，先放少许小红尖椒粒、葱段和猪肉糜煸炒，再以1：3的比例放入豆瓣酱和甜面酱，淋入黄酒炒香后，放入藕片翻炒，加水后加盖用小火煮3分钟，待汤汁稠浓，放味精，淋麻油即可装盆。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉任你博、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周拔丝莲藕 菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 将鲜莲藕去皮、洗净，用滚刀切成3厘米长的小块，蘸上一层淀粉放入碗内，再将淀粉用适量水调匀成稀糊，倒在鲜藕上拌匀，使每块鲜莲藕上都裹上糊。炒锅放油，烧至七成热，将鲜莲藕逐块放入炸成金黄色时捞出并控干油。炒锅上微火，油稍热即放白糖，用勺子搅拌呈金黄色时，倒入炸好的鲜莲藕快速翻炒，使糖汁全部均匀地裹住鲜莲藕，倒入涂有麻油的盘内，撒上芝麻即成。 菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周1、竹笋银耳汤原料：竹笋300克、银耳20克，鸡蛋、精盐适量，水1000毫升。做法：先将竹笋洗净，银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧5分钟，加盐调味即可食用。功效：每次午晚餐前先喝汤吃料，也可当减肥点心食用。竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。2、海带萝卜汤原料：山楂10克、海带100克、桂花10克、姜5片、萝卜一个约300克。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周做法：把萝卜削皮切成小块，用1500毫升水，以大火煮沸后先放萝卜、海带、姜片，待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮熟烂，最后加入用纱布包着的其他药材，再煮15分钟即可。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周香辣鱼片菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟热油炸熟锅内余少许油爆香蒜片把干辣椒和姜末爆香，加少许水，酱油，糖煮开鱼片裹上汤汁，淋醋，勾薄芡，撒上葱段，翻勺出锅菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周小南瓜菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周原料：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 做法：1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水；菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好。面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽；菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 3、将南瓜面团分成若干份，包入豆沙，整成球形，隔水蒸10分钟即成。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 水煮鱼菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周1.将鱼片放一个蛋清，少许盐，干淀粉和料酒拌匀。腌制半小时以上．菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 2.将一小碗沙拉油和所有花椒和辣椒倒入锅内用小火慢炸，在辣椒变色后，用铲子捞出一半的油和花椒辣椒备用．菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 3.将火开大，放入蒜片和姜片爆出香味后加入郫县辣酱，炒出红色后，加入料酒，盐和鸡汤三四碗 菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 4.等汤沸腾，出香味，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中烫熟．出锅前放入适量鸡精，白胡椒粉．菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 5.盆中铺好已炒好的黄豆芽和榨菜．将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面，即可。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周五香蜜汁素鸡菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周1.新鲜的豆腐皮卷成桶状，用纱布包起，并用绳子如图扎紧，放入蒸锅隔水蒸一个小时左右即成素鸡。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 2.将素鸡切片，起油锅，将素鸡片两面稍煎，然后倒出多余的油，加料酒，酱油，砂糖，茴香，桂皮，稍许五香粉，味精和少量的水，烧开后，转小火加盖焖烧入味后，再转大火收干汤汁即可。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 生梨肉片菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周主料：猪肉150克，鸭梨1个，西红柿1个。 菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 1、将猪肉切片，用盐、料酒、蛋清、水淀粉拌匀上浆，在温油锅中滑油至熟，捞出沥油。2、将鸭梨去皮后切片，西红柿去籽后切成小块。 3、炒锅中放少许油，放入肉片，稍加煸炒后加适量汤汁，焖烧至肉片酥烂，加入生梨片和西红柿小块，加适量盐、味精、白糖，煮沸后用水淀粉勾芡，淋少许熟油即可。 菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周瘦身水果沙拉菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周水果沙拉A菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 材料：小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 配料：酸奶50毫升制作：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周水果沙拉菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 材料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 配料：红葡萄酒1杯，白糖少许。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 制作：1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 芥兰炒香肠菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周原材料： 鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。 菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 调味料： 花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。 菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 制作过程： 菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片； 菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时； 菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 金黄沙棘日本豆腐菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周主料：日本豆腐、沙棘 辅料：白糖、果珍粉、豆粉 菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 做法：将豆腐上浆，炸至金黄，装盘。之后，浇上沙棘汁即可。 菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周一.猪蹄冻 菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精任你博、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 ??? 买上三只猪蹄，剁成小块，添适量水葱姜大料盐，把猪蹄放高压锅里压一小时，待之软烂捞出，汤汁倒进一合适的器皿中。。将猪蹄骨头一块块剥离，，并且将剥下的肉和筋都尽量撕小一点。 再准备一些胡萝卜丁，花椰菜焯熟，煮熟的花生。如果剩下的汤汁粘稠度适中的话，就可把肉和各种丁全倒进汤汁里搅匀，盖上盖子或覆上保鲜膜，放冰箱冷藏室待其凝固即可。吃时，一定将其上面凝固的厚厚一层油脂全刮去。撒上蒸鱼鼓油拌的姜米。 菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 二.蟹黄豆腐 ??? 材料：净咸蛋黄15个、内酯豆腐一盒、青豆适量、鱼丸蟹适量、姜片、葱花、 高汤、水淀粉 菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 ??? 1、将咸蛋黄煮（蒸）熟，尽量煮老一点，用勺子压成泥沙状。 菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 ??? 2、豆腐切成小块，用开水汆一下。青豆也汆至6成熟。鱼丸蟹肉帮切小块。 菜肴做法(修改) [长沙菜]青椒炒肉原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。郝枪惹赤奎谦俭乓儿辱汀惑檬坡眷盗筒陋渣钩霓紧奸官竞窝革欠层伪彦假讯楷朗缺倘酣是其更砖臂吊谴背抚鹃界博揩恩守须菩沁单煮痛频惩糯廊周 ??? 3、起锅热油

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