任你博玉米粉4～5汤匙，面粉2汤匙，粘米粉1汤匙，胡椒粉，五香粉，孜然粉（cumin powder ），盐，素G粉各适量。混合备用。(咖喱粉，辣椒粉适量)*香辣味。蛋2颗(打散)，油适量。

　　2.杏鲍菇完整粘粉包括切开的头部内部，粘蛋液，再粘粉，整形，放入热油，以中火炸至金黄色既成。

　　材料B：南乳2块，幼糖1.5汤匙，酱油1茶匙，油1汤匙，蚝油1汤匙，五香粉1/4茶匙

　　2. 拿一张腐皮摆在盘上，把1汤匙半的（1）淋在腐皮的表面上，扫均匀每个角落。

　　4. 然后把腐皮对折（大约10cm X10cm），再用2支牙签穿插在腐皮上。

　　5. 把做好的湿腐皮摆放在烤盘上，放入烤箱用上下火100度（开风扇）烤5分钟，再翻面烤多5分钟，备用。

　　材料：面筋粉2杯，澄面粉1杯，营养酵母片5汤匙，盐1/2汤匙，水1 3/4杯，纯素叉烧酱1杯

　　1. 将面筋粉、澄面粉、营养酵母片和盐混合均匀，加入水（1 1/4 杯），揉成面团，待10分钟后再揉一次。

　　2. 把面团压平成1.5公分厚片，然后，切成约5 公分宽、15公分长的长条。

　　材料：水饺皮300 、小青菜200g 、胡萝卜30g 、香菇30g 、芹菜20g 、五香豆干150g 、姜3片

　　调味料：盐2小匙、香菇精1小匙、糖1小匙、米酒1大匙、胡椒粉少许、太白粉少许、香油少许

　　3. 取一大容器任你博， 放入作法1 、 2 准备好的材料、调味料一起搅拌均匀成素菜内馅备用。

　　4. 取一片水饺皮，于中间部分放上适量作法3 的素菜内馅内馅，将上下两边皮对折粘起，再于介面处依序折上花纹让其更加粘紧，重复此动至材料用毕。

　　5. 热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油，再放入作法4 包好的素菜水饺， 煮约5 － 6 分钟至水重新滚沸。

　　材料：肉骨茶药材与香料1袋，豆腐泡（切半）8粒，百合1/2杯，素食香酥鸡10粒任你博，素食黄金鸭10片，水9杯

　　材料：素鱼/素食快乐鱼（六片），羊角豆（六条）切成中长段，番茄（两粒）各一切成四半，茄子（两条）切成两寸长，椰浆（半杯）

　　调味料：咖喱粉（一汤匙），黄姜粉（一汤匙），辣椒粉（半汤匙），素食东炎酱（一汤匙），盐（半茶匙），糖（一汤匙），酱油（一汤匙）

　　材料：白米（一杯），斑兰叶/香兰叶（数片），姜（一块）压扁，素腌鸡（一片）解冻、油炸至金黄色、待凉、切成长块任你博，黄瓜（半条）切片、待用，鲜辣椒（十条）放入搅拌机里、加半杯水、搅碎、待用，酸橙（五粒）切半、榨汁，木薯粉（1/4茶匙）加些水、调匀成勾芡糊

　　调味料：盐少许，糖如以下的做法，素味精1/8茶匙，素蚝油两汤匙，米醋半茶匙

　　豆香酱：将其余已压扁的姜放入热油锅里爆香，加入一杯水+糖（半茶匙）+素蚝油+盐，一起焖煮任你博。然后，以木薯糊勾芡。

　　酸辣酱：将已搅碎的鲜辣椒+糖（一汤匙）+盐+米醋+酸橙汁一同放入锅中煮匀即可。

　　材料：冬菇（十二朵）浸水至软、去蒂、待用，豆干（五小块）切粒，胡萝卜（五片）切粒，沙葛（两片）切粒，木薯粉（两汤匙）

　　调味料：胡椒粉（1/4茶匙），酱油（1/2茶匙），素味精（1/8茶匙），麻油（1/2茶匙）

　　材料：香菇（浸水至软、去蒂、切半）5朵，腐竹（油炸至香、浸水一会、捞起、切一寸长段）3条，素腌鸡（切小块）1 /2份，姜（切片）1大块，水3杯

　　材料：平菇/蚝菇（两小包）洗净、撕成细丝，紫菜（两片）剪成十八小方片，白芝麻（一汤匙），自发面粉（半杯）

　　1. 将平菇+ 白芝麻+ 盐+ 糖+ 胡椒粉+ 自发面粉掺在一起，拌匀。

　　调味料：咖喱粉（1/2茶匙），黄姜粉（1/4茶匙），盐（1/4茶匙），糖（1/2茶匙）

　　材料：干金针菜（浸水至软、沥水、除硬端）30条任你博，粘米粉3汤匙，盐1/4茶匙

　　材料：素麦鳕鱼/素鱼（两片），木薯粉（少许），姜（一小块）切丝、煎香，待用

　　1. 将素鱼的两面沾上木薯粉，放入热油锅中炸至金黄。取出、沥干油份、置入盘中。