任你博鱼香肉丝、水煮肉片、麻辣兔头、夫妻肺片任你博、宫保鸡丁、毛血旺、麻婆豆腐、回锅肉、泡椒凤爪、口水鸡等。鱼香肉丝起源于民国时期，为川菜的代表之一，抗战时期由蒋介石的厨师定名，如今已成为全国范围内流行的家常菜。
有。在四川也有一锅炖，因为可以较为容易的搭配各种食材，根据自己喜好替代或添加菜谱中的食材都可以，不过在四川的川菜是中国特色菜系之一，在烹饪时，口味清鲜醇浓并重，比较注重麻辣，较为出名的一锅炖有炖豆花，炖肥肠，酸萝卜老鸭汤等美食。
10分钟左右。肉碎汤可以加入其他食材，如香菇肉碎汤、双冬肉碎汤、和白菜肉碎番茄汤等。肉碎汤一般选用的是猪瘦肉。猪肉是最常食用的一种肉类，菜谱极多，如农家小炒肉、红烧肉、川菜回锅肉、鱼香肉丝等等。
说起生粉，大家都不陌生，它是我们在厨房里或者在菜谱里经常可以看见的一种调料。多做勾芡用，能使我们的菜肴汤汁更加浓郁香粘。可能有人想问了，生粉是淀粉吗?为什么生粉的功效跟淀粉差不多呢?下面让我们一起来看看答案。生粉是淀粉吗生粉其实不是专门指哪种淀粉的，它被人们用来勾茨的。如果大家在看菜谱的时候有所注意的话，你会发现生粉一般都是出现在港台菜谱中。它指的是用来上浆、勾芡的一种配料。香港人在做菜时使用的生
有时候我们炒菜会放一些白色粉末状的东西来勾芡，在生肉下锅前也会用一些类似淀粉的东西来处理。那么，大家知道这些白色的粉末是什么吗？经常听到专业的厨师说这个是生粉那个是淀粉，还有什么红薯粉啊绿豆粉什么的，反正种类繁多，难以辨识。那么，今天就跟着九州醉餐饮网的小编一起来了解一下生粉淀粉的区别吧。一、生粉淀粉的区别其实很多时候
一提到四川，想必大家脑子里一想到的一定是辣吧，没错，四川的美食特点就是麻辣，那么对于出名的川菜有哪些是比较好吃的，大家了解多少呢，下面让我来给大家好好解答一下这里究竟有什么特色菜肴吧。出名的川菜有哪些是比较好吃的1.第一个是两次煮熟的大蒜豆芽猪肉。两次煮熟的猪肉也称为煮熟的猪肉，是四川家庭烹饪中的主要菜肴。这道菜在四川广为人知，每个家庭都知道如何烹饪，而且每个人都喜欢。当您来四川时，不要吃两次煮熟
如果特色菜谱要细分，可以分为湘菜特色菜谱、川菜特色菜谱、粤菜特色菜谱、苏菜特色菜肴、闽菜特色菜肴、浙菜特色菜肴、鲁菜和徽菜特色菜谱。比如说，湘菜的剁椒鱼头、川菜的鱼香肉丝，这些都是精选的各地特色菜，每种都有各自的特点，特色菜做法也有自己的特点，各地特色菜各有风味。
川菜，顾名思义是四川地区的菜系，代表了当地的饮食文化和口味。川菜一般讲究辣，属于无辣不欢的那一种，因此也受到很多人的喜欢。今天就为大家介绍一下川菜菜谱大全做法，让各位小伙伴们在家也能吃到美味可口的川菜！一、八大菜系菜系，又称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地
中秋节是我国的传统节日之一，因为这个时候的月亮会逐渐变圆，所以被认为是团圆的象征，也因此这个节日代表着团圆，在外的工作者或者学生都会趁着中秋假期回家和家人团聚。那么，中秋送什么礼物给父母比较好呢？首先自然就是月饼了，它是中秋节的代表美食，各种口味各种馅料，选择父母喜欢的种类就可以了。其次就是大闸蟹了，中秋时节大闸蟹也逐渐成熟，蟹膏丰厚又香甜，肉质也很软嫩鲜美，很适合团圆饭中食用。最后就是水果了，阳光玫瑰和石榴都是比较好的选择，口感爽脆味道好，而且都是应季水果，价格适中但品质高。
国庆顾名思义就是举国欢庆的日子，为了庆祝这个日子，上班族和学生们都会有七天的假期，人们可以利用这个假期来陪伴家人和朋友，享受生活的快乐。美食是国庆节日不可缺少的一部分，那么，国庆吃什么家常菜呢？首先是糖炒栗子了，因为十月份正好是栗子成熟上市的日子，外皮自然开裂，果肉香甜软糯，所以很受喜爱。其次就是大闸蟹，尤其在南方城市，大闸蟹不仅品质好而且价格比较低，味道鲜美，口感软嫩，蟹膏丰厚香甜，做法也简单，蒸着吃或者炖汤都很美味。
白露过后就是秋天的最后一个节气霜降了，它的到来代表着气候近一步变冷，初霜已经出现。柿子是霜降时节经常吃的美食之一，那么，霜降吃柿子寓意是什么呢？霜降吃柿子寓意着身体健康。俗话说霜降吃丁柿，从古时候人们就有霜降吃柿子的传统，一次来保佑自己能够身体健康。此外，柿子也是在霜降时节成熟的美食，所以这个时候口感更为脆爽多汁，味道也是酸甜适中，不论是将它当作水果直接食用还是当作食材烹饪食用都不错哦。
米饭我们餐桌上常见的主食之一了，不论是在南方还是在北方都是如此。米的种类很多，每一种都有自己独特的风味，再加上不同的烹饪方式，最终会呈现不同的口感和味道。一般想要煮好米饭就需要控制好水，那么，米饭加多少水呢？一般来说，不论是电饭煲煮还是用蒸锅蒸米饭，水都只需要加到距离米有一个食指指节就可以了，这样做出来的米饭才能口感软糯适中。如果是想做粥或者稀饭就可以多加一些水任你博，达到两个指节的就可以啦。
冰箱有异味可以说是冰箱最常见大的问题了，也是很多人都担心的问题任你博，因为不是每个人都有时间去每天清理的。那么，冰箱除味妙招有哪些呢？最简单的就是将我们生活中的卷纸放入其中，卷纸可以通过吸收带有异味的水汽的方式来去除异味。其次就是放一些柚子皮、橘子皮或者不用的茶叶，这些物质都能够吸收冰箱中的异味。此外我们也可以通过放一小袋苏打粉来去除冰箱中异味，因为苏打粉中的碱性物质能够和异味中的酸性物质反应，最后达到除臭的目的。
盒子是北方的传统美食之一，因为外表和盒子一样所以取了这个名字。出名的盒子应该就是韭菜盒子了，口感外酥里软，味道香浓诱人，经过多年的发展，盒子的种类越来越多，那么，除了韭菜还有什么能做菜盒子呢？小白菜和小青菜都可以制作盒子，虽然味道没有韭菜香浓，但是胜在口感更加脆爽，搭配豆腐口感和味道会更加丰富。做法也很简单，只需要清洗干净然后切碎，和豆腐混合在一起，再加入盐、味精和蚝油调节味道，混合均匀最后包入面皮并煎熟就可以啦。
说到出去游玩，美食可是其中不可缺少的一部分，尤其是像露营这样一次去一天，周围有没有太多商店的地方，去之前一定要选择好合适的食物。那么，露营适合带什么食物呢？首先就是面包、饼干等主食了，如果再上起得早也可以自己制作三明治等美味，健康又可以填饱肚子。其次就是带一些蔬菜沙拉和水果，储存和食用都非常方便而且健康。最后就是可以带一些零食去露营场地，种类非常多，而且很适合闲暇的时候食用，非常受小朋友和年轻人的喜爱。
马上就要到露营的好时节了任你博，小长假即将到来，趁着这个秋高气爽的时节出去体会大自然的美好，真是一种美好的体验。那么，露营吃什么呢？首先就是面包、三明治和饼干这种主食了，因为露营的时间一般比较长任你博，又没有烹饪的工具，所以带这些既方便携带又方便食用，还能够饱腹的美食是非常好的选择。其次就是带一些蔬菜沙拉或者水果了，这些美食对于温度也没有要求，冷了也能够吃，而且更加的干净和健康。最后就是零食了，尤其是年轻人和小孩子出去露营的话，方便又美味的零食是受欢迎美食选择。