任你博制作工艺 1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉任你博，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持任你博、爽脆。炒前捞出，沥干水分。 2. 青任你博、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。 3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、 味精调 味， 再淋上香油和香醋， 炒熟即可。 2、红烧茄子： 1 把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净，切成段。 2 猪肉洗净切片，剁成泥后，加 1/2 汤匙酱油、1 汤匙生粉、1/2 汤匙油和 1/3 汤匙鸡粉拌匀，腌制 10 分钟入味 3 倒 3 汤匙油进锅烧热，倒入...

　　制作工艺 1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持、爽脆。炒前捞出任你博，沥干水分。 2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。 3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、 味精调 味， 再淋上香油和香醋， 炒熟即可。 2、红烧茄子： 1 把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净，切成段。 2 猪肉洗净切片，剁成泥后，加 1/2 汤匙酱油、1 汤匙生粉、1/2 汤匙油和 1/3 汤匙鸡粉拌匀，腌制 10 分钟入味 3 倒 3 汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散任你博，直至肉色变白后捞起待用。 4 继续加 10 汤匙油， 爆香葱段， 放入茄子开大火快速

　　2017年财政部财政科学研究所会计学801经济学综合之西方经济学（宏观部分）考研仿线高等代数考研强化模拟题

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