任你博整理41道美食分享，常用家常食材，健康美味，品后文火熬制，食之自然，细嚼慢咽，回味轻柔，魅力非凡任你博。吃美食是一种幸福，品尝是一种乐趣，透明的墨香在文字中感受着麻辣咸甜，更是一种幸福。能食者，暖腹之乐；能吃者，心安。”轻轻一品，深有感触！美食如今已成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要华而不实，不需要甜言蜜语，生活有什么需要的是一日三餐，简单的过好每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人不同的饮食需求，我们每天选择不同的食物与大家分享，共勉美好生活每一天！
4、放入蒸锅中大火蒸30分钟左右。将蒸好的汤倒入锅中，加入淀粉水勾芡。把汁倒在盘子里。
配料：口蘑150g、香菇100g、蟹菇70g、香菇70g、西兰花250g、油20g、蚝油1汤匙15毫升、盐少许、淀粉3茶匙
3、热锅加入适量的油，放入香菇和香菇翻炒。这两种食材煮的时间稍长，可以先下锅4.翻炒1-2分钟，加入冬菇和蟹肉菇
原料：猪肝300克金针菇200克原料：汁80克、香葱3条、白胡椒少许、小米椒1个、淀粉1茶匙、料酒1茶匙
1、主要材料：猪肝片用清水浸泡去血水、金针菇、小葱、小米椒。（泡猪肝的时候中间要换几次水
7、将腌好的猪肝放入沸水中，切碎。将猪肝放入水中再次煮沸，然后转小火煮2分钟。
材料：香脆排骨300克，菠萝一个，青红椒各半个，葱、姜、蒜、桂皮一小块、八角一个、料酒、生抽一勺、番茄酱两勺、盐、冰糖
1、烧开水，倒入一勺料酒，加入排骨变色变色，捞出过凉水备用。菠萝切块，用淡盐水浸泡20分钟，捞出沥干备用；切青椒和红椒；
2、准备好葱、姜、蒜、八角、桂皮、冰糖；番茄酱两勺，生抽一勺，盐少许，水两勺调匀备用；起油锅，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮翻炒片刻；放排骨翻炒一分钟；
3、加入一勺料酒和一勺生抽继续翻炒一分钟；倒入开水没过排骨，加入冰糖，转中火煮约1小时；待汤浓稠时，用筷子夹起葱、姜、蒜、八角、桂皮等调料；
4、倒入之前准备好的番茄酱；再次勾芡汤；倒入菠萝、青椒和红椒；果汁中没有糖。如果之前没有吃过冰糖，番茄酱里要加1-2勺糖来调节甜度和酸度。
2、鸡蛋打成蛋液，加盐、料酒和水拌匀，葱洗净，切块。3.热锅倒入油，放入蛋液，炒至底部凝固，切块备用。
原料：瘦肉150克，色拉200克；色拉油1汤匙，泡椒1茶匙，蒜苗适量，淀粉适量，生抽适量；
材料：排骨500g，蒜酱60ml，姜3片，葱3片，蚝油15ml，生抽15ml，老抽5ml，料酒30ml，黑胡椒5ml，芝麻少许
3.将排骨放入大碗中，加入蒜蓉酱、蚝油、生抽、黑酱油、黑胡椒粉和料酒，搅拌至顺滑，包上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时以上
5、烤箱预热5分钟，上下火200度，烤15分钟后取出，揭开锡纸取出排骨。
2.将青红椒放入旺火翻炒片刻，然后加入盐，再放入大虾翻炒几分钟即可出锅。
材料：龙利鱼250克，番茄1个，豆腐块1个（稍老），平菇1个，金针菇1小把，番茄酱适量；
1、厨房市场买的龙利鱼肉，物美价廉，纹路清晰，非常新鲜；龙利鱼切块，加盐和胡椒粉腌10分钟；
2、用十字刀将番茄表面划开，放入沸水中煮2分钟；取出番茄，去皮并切成方块；平菇、豆腐洗净切丁，金针菇洗净，葱蒜切碎；
3、将腌制好的龙鱼放入沸水中，煮熟变色后捞出备用。平底锅放油，先将蒜瓣炒香；加入切好的西红柿炒至出水，加入适量番茄酱，翻炒均匀；
4、加入适量的水，加入适量的盐、糖、生抽调味；水开后加入杏鲍菇、豆腐、金针菇烧开。然后加入水煮龙鱼，文火调味；撒上葱花，完成
材料：鱼1条约500克，青橄榄2汤匙，姜2片，红辣椒1个，盐1/2茶匙，绍兴酒1/2汤匙，油1汤匙。
3.将青橄榄和姜末均匀涂抹在鱼身上。蒸锅中大火烧开水，将处理好的鱼放入蒸锅中蒸7分钟，然后关火，不开盖文火炖4分钟，取出，在鱼身上撒上红辣椒末。.
7.我把白菜、香菇和鸡肉一起捣碎了。不用打太多，可以放蛋清，这样更容易打
4.开始做酱料~调味酱、老干妈、生抽、郫县豆瓣酱、麻辣油各2汤匙、辣椒粉、盐、鸡精拌匀
猪肉适量、生菜适量、黑米适量、大米适量、盐3克、香油1勺做法1.将大米、黑米洗净，放入炖锅中加少许水煮粥
材料：山药半根，猪里脊肉适量，葱少许，红辣椒少许，盐适量，生粉少许，生粉少许，鸡精少许，白胡椒粉少许；
4、余油再烧热，加入葱花炒香，倒入沥干的山药片、辣椒片，拌匀，加盐调味；
1、韭菜用清水泡20分钟，洗净，切成5毫米长的细片，火腿切成5毫米见方的方块，打入两个鸡蛋打入碗中，加盐用筷子拌匀。
3.拌匀，锅里放少许植物油，加热至80%热。倒入韭菜蛋，转动平底锅，铺上蛋液，用锅铲将韭菜和火腿均匀抹开。
4.继续小火煎。等锅边的蛋液凝固，中间的蛋液还没有凝固的时候，掀开蛋壳往中间滚一圈。蛋壳卷成筒状后，继续用小火煎至蛋壳两面金黄，用锅铲压紧，即可出锅。
2.烧开一大锅开水，放入少许油和盐。水开后，放入西兰花茎煮片刻，然后放入西兰花焯水至呈翠绿色，捞出放入冷水中冷却沥干待用。
3.热锅倒入橄榄油，加入蒜末炒香，倒入焯过水的西兰花拌匀4.加盐调味，撒上少许鸡精，撒少许水淀粉，装盘
材料：虾可以根据自己的喜好使用。喜欢吃虾的可以多加点，嫩豆腐一块，葱姜适量，淀粉适量，盐适量；
2任你博、葱、姜磨碎；锅内爆香葱、姜，放入虾头，用虾油炒熟；虾油炸好后，锅里加水；
原料：土鸭300克，小土豆150克，调料：郫县豆瓣30克，酱油10克，芝麻酱20克，味精10克，鸡精10克，白糖5克和35克秘制酱料。
2.锅内加入植物油烧热至60%，下鸭肉炒干水，加入郫县豆瓣炒香，加入料酒，加入高汤和土豆，放入高压锅5分钟，再煮3分钟，捞出锅里放水沥干。装盘。
原料：土豆、黄瓜、玉米、胡萝卜、火腿、豌豆、沙拉酱、少许胡椒粉和少许盐。
1.将黄瓜和土豆去皮，切成小方块。锅中加入适量的水，大火烧开。将土豆放入锅中，煮沸三分钟，取出备用。
2.胡萝卜和火腿切成小方块，锅中烧开水，然后将玉米粒、豌豆和胡萝卜放入锅中搅拌至熟，捞出备用。
做法：1、辣椒洗净，去籽，去蒂切小块，瘦猪肉切条，少许加入酱油、黄酒、盐腌制30分钟，擀成球状，最后拍拍表面。最后一层淀粉备用；
2.炒锅烧热，倒入更多的油，将滚好的肉丸放入文火慢煎至颜色呈金黄色，捞出沥油。
3、锅内加少许油，加入适量番茄泥炒香，加入适量清水烧开，将炸好的肉丸放回锅中边炒边搅拌均匀；
4、加少许白糖拌匀，倒入彩椒继续炒至碎。最后任你博，勾芡后关火，撒上少许葱花即可上桌。
配料表：瘦肉、腌萝卜、腌姜、泡小米椒、大蒜、小葱、酱油、老抽、红辣椒、花生油、生粉、黄酒、食盐、花生米、鸡粉、香醋
1.泡萝卜泡姜撕开，泡椒切片，小葱洗净切末，蒜切末。2、瘦肉切丝，加入几滴水，加入黄酒、酱油、玉米淀粉和花生油，拌匀腌5分钟。
4、锅内留底油，放入泡椒、泡姜、蒜炒香，加入切好的泡萝卜翻炒香，加入猪肉碎炒匀，加入鸡粉和香醋炒匀，加入葱并搅拌均匀。
原料：食用油50克，豆瓣酱适量，花椒少许，青椒2个，姜200克，花椒1克，料酒少许，盐少许，白糖少许，嫩300克牛肉
6、油锅烧热后倒入油，待油面开始冒烟后，放入辣椒炒香，下入腌制好的牛肉，用竹签将牛肉掰碎，炒熟。
准备：1、五花肉切片，花菜洗净切成小朵，焯水捞出待用，辣椒切长段，蒜切片。
4.加入花椰菜，炒青椒。由于花菜是焯过的，所以烤的时间不宜过长。待花菜边缘微焦时，加少许老抽、少许糖、盐和味精即可上桌
材料生面200克，猪肉100克，生抽2茶匙，黄酒1茶匙，蚝油1茶匙，石锅拌饭1茶匙，葱1小段，干辣椒2条，盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1条、植物油2.5汤匙、淀粉2茶匙
做法1、将酵母粉加入温水中溶解，然后慢慢倒入面粉和糖的混合物中，顺时针搅拌成面糊，揉成光滑的面团。合上放在温暖的地方发酵约1小时至2-3倍大。
2.在菜板上撒一些干粉，防止粘连。将发酵好的面团分成7等份，揉成圆形，排成馒头。
3、蒸笼内倒入半锅40度的温水，在笼子的盒子里铺上湿纱布，把馒头放进去，盖上盖子醒发半小时以上至两倍大。
4任你博、取出蒸锅，开水后放入，中大火蒸15分钟。关火后等3分钟再开盖，可以有效防止馒头收缩。
材料：白菜200克，五花肉50克，香菇100克，干辣椒10条，葱少许，姜少许，盐适量，蚝油一大勺，鸡精少许，白糖少许；
2、锅内放少许油烧热，将五花肉放上炸至表面变黄出油；倒入葱姜，炒干辣椒出香味；
3.香菇翻炒1分钟；将白菜快速炒匀，加入盐、油、鸡精、糖，拌匀后关火，放入干锅中加热食用；
4、蒸香菇时，将西兰花洗净，切成小朵，在水中磨碎（水中放盐和油以保持翠绿），用冷水冲洗干净，加入盐、香油等香料，拌匀，装盘。
5、将蒸好的香菇取出，倒出里面的汁，锅中加入适量的水淀粉，稍煮至浓稠后浇在蒸好的香菇上。
原料：豆腐干260克（咸豆腐片）、芹菜220克、里脊肉100克、豆豉1撮、蒜头3瓣、青椒2个、小米椒3个、植物油、盐、剁椒、生生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精适量；
2、里脊肉切成薄片（最好用刀锋利的刀），加入10毫升生抽，少许淀粉，拌匀腌20分钟；
3、热锅中多放油30毫升左右，烧热，放入腌制好的肉片，炒至变色，捞出待用；
4.锅内留底油，下豆豉炒香，再下豆腐干，拌匀，加半碗水，盖上锅盖焖2分钟，加入一茶匙盐和搅拌均匀；
5.加入青红椒拌匀，再加入芹菜条，大火拌匀，加入5毫升生抽，5毫升老抽，一勺剁椒，大火拌匀;
材料：三只黄鸡四分之一、鲜香菇20克、豆腐条20克（提前泡水）、豆瓣酱、姜、葱、料酒、胡椒粉
制作方法：1.将鸡胸肉用香料腌制。香菇洗净，挤干，切片。将泡好的豆腐条挤干，切成3厘米长的块。姜切片，葱切末2.热锅放油，下鸡肉和姜片，姜爆香，鸡肉炒白，下香菇，炒至香菇变软，下豆腐条和豆瓣酱（可以根据自己的口味加不加）和适量的盐，拌匀；加入葱花和少许生抽，拌匀即可上桌！
材料：虾15只、软豆腐2块、姜2片、蒜2瓣、葱2粒、调味酱1勺、生抽2勺、老抽半勺、Osteria1勺酱汁、胡椒粉1克、盐1克、鸡精1克、生粉2克
1、虾处理好后，将虾切成小块，加入胡椒粉和料酒腌十分钟；软豆腐切成小方块；姜、蒜、葱分别切碎，留一勺辣酱（辣酱可用豆瓣酱代替）。
2.取一个小碗，加入蚝油、生抽和少许老抽，拌匀成酱汁。将虾放入热油锅中炸熟，捞出备用。将姜末、蒜末和大蒜放入锅中，用小火炒香，然后加入辣酱炒香。
3、将豆腐倒入锅中，加入调味汁和少许水烧开，转小火煮五分钟，中间要抖动一下，以免粘锅；然后加入虾，煮一分钟；最后加入少许盐和鸡精，加入淀粉水，大火收汁。
原料：鱼（鲈鱼、带鱼、石斑鱼、五常鱼、罗非鱼、鲤鱼、鲫鱼等）500-800克，辣椒200克，菜籽油200克。啤酒500毫升，香菜10克，葱10克。
3.将辣椒去蒂去籽，纵向切碎；将灯笼椒切成块。4.烧热3.油烧热，辣椒粉爆香，加入姜末和牛肉末，拌匀，加入胡椒粉炒匀。
5、待牛肉碎快熟时，放入蒜苗和红辣椒，加入剩下的料酒、酱油、盐和味精，拌匀，熄火，加入适量香油和拌匀。
3.锅里放少许油，把五花肉煎上色，中途记得翻面，注意不要洒油，盖上盖子即可
7、加入适量水，大火煮50分钟，中途记得翻面加水，留一点汤汁，小火煮20分钟收汁。
白菜洗净切成薄片，辣椒洗净切成小块。将蒜瓣切成薄片。将姜切碎。小火炒白菜片，倒入白菜叶继续小火炒。将卷心菜炒至略呈虎皮状，盛出待用。锅内倒入植物油，加入姜末炒至油热。倒入切好的大蒜，将红辣椒炒香。倒入白菜片，大火翻炒。加入切碎的盐并充分搅拌以将其从锅中松开。
配料表：芒果、辣椒油、黄豆酱油、蚝油、鱿鱼酱、盐任你博、味精、香菜、大蒜、花生
2、找一个大容器，放入芒果、大蒜、香菜、盐、味精、蚝油、鱿鱼酱、黄豆酱、辣椒油拌匀。