任你博卫津路校区食堂举办湖北风味“暖心家乡菜”品鉴活动
栏目:行业动态 发布时间:2023-06-19
 任你博本站讯(通讯员 王岚)为满足师生多元化用餐需求,进一步提升我校膳食服务水平,同时也让师生们更加深入的参与到食堂建设中来,3月9日中午任你博,后保部食堂在卫津路校区学五食堂三层举办湖北风味“暖心家乡菜”品鉴活动,学工部教师代表刘玉、建筑学院湖北籍硕士生雷晨曦等学生代表参加了此次活动。  当代大学生大多都是背起行囊,去往千里之外的远方求学,那暗涌在血脉的乡愁总会使我们在看到家乡菜的时候任你博

  任你博本站讯(通讯员 王岚)为满足师生多元化用餐需求,进一步提升我校膳食服务水平,同时也让师生们更加深入的参与到食堂建设中来,3月9日中午任你博,后保部食堂在卫津路校区学五食堂三层举办湖北风味“暖心家乡菜”品鉴活动,学工部教师代表刘玉、建筑学院湖北籍硕士生雷晨曦等学生代表参加了此次活动。

  当代大学生大多都是背起行囊,去往千里之外的远方求学,那暗涌在血脉的乡愁总会使我们在看到家乡菜的时候任你博,心底溢出一种不可言说的温暖。上学期食堂管理科在卫津路校区学三食堂推出的江浙风味“暖心家乡菜”备受欢迎,之后科室陆续收到了同学们的家乡美食推荐信息,其中来自建筑学院的雷晨曦同学非常用心地给我们提供了湖北特色菜品的制作方法。科室根据卫津路校区各食堂的情况选定了学五三层的湖北籍厨师进行研发制作,最终推出八道最具湖北特色的菜品和小吃,分别是莲藕排骨、干煸藕丝、珍珠丸子、香煎鱼、烧麦、三鲜豆皮任你博、糊汤粉、桂花蛋酒。

  活动中,食堂管理科耿福建老师介绍了“暖心家乡菜”系列活动的初衷和发展,并对学生推荐官雷晨曦同学表达了感谢。学生代表们对每一道菜品进行了品尝和点评任你博,大家对即将推新的菜品啧啧称赞。品鉴过程中任你博,大家聊家乡、聊美食,也对学校食堂的建设发展献计献策,现场气氛轻松热烈。

  后勤保障部食堂管理科推出的暖心家乡菜系列活动,长期面向师生征集家乡菜品,意在让身在远方的游子们,足不出校就能品尝到家乡的美食,感受后勤膳食人的温暖。

  除了湖北风味,本学期初卫津路学四食堂一层上新的一款江浙小吃“温州瘦肉丸”深受师生喜爱。温州瘦肉丸,原名福鼎肉片,也称瘦肉羹,味道鲜美,很有嚼劲,汤汁澄清美味,略带酸味。欢迎大家品尝!

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