任你博3、将切好的青椒圈直接放入炒牛肉的锅中，加入老干妈酱油和A料，大火炒匀，倒入醋，起锅装盘，即可油炸。放上牛肉，排成太极状，将蒸熟的荷叶饼放在盘边。

　　做法：1、将白玉菇打开用水浸泡20分钟，然后洗净，洗净，用开水浸泡，去腥去污；

　　配料表：猪里脊肉、芹菜、料酒、生抽、盐、五香粉、淀粉、鸡汤、蚝油、葱、姜

　　做法：1、香菜去污，洗净，用开水烫一下，捞出用冷开水洗净，挤去水分，切段；

　　2、虾皮去污，用冷开水洗净，放入香菜，加入酱油、味精、香油拌匀即可食用。

　　3、加入白糖3克、盐5克、酱油20克、料酒10克、蚝油10克、辣椒酱15克；

　　原料：黄南瓜1个，猪肉300克，花生油5毫升，盐5克，酱油2毫升，姜3克，葱10克。

　　材料：蛤蜊、干辣椒、蒜头、油、牛油、酱油、红洋葱做法：1、将蛤蜊用盐水泡2小时吐出沙子，然后将蛤蜊一个个揉搓。

　　做法：1、鱿鱼切块洗净待用。鱿鱼换刀，将身体各部分切成方块，用花刀在鱿鱼上划一个浅十字，这样就不会切了。

　　2、准备好葱、姜、蒜，切不同颜色的辣椒，准备酱料，生抽1茶匙，老抽1茶匙，花椒粉，鸡汤，适量蚝油，水1大匙，混合好，放在一边。

　　3、水煮鱿鱼，将鱿鱼卷起，立即捞出过冷水。如果时间太长，它会变老并且味道不好。

　　4、热锅放油烧热，放入葱、姜、蒜末炒香，加入花椒块翻炒。倒入酱汁并搅拌直至辣椒分解。倒入鱿鱼，用大火搅拌均匀。

　　配料表：鸭胗、大葱、郫县豆瓣酱、花椒、泡姜、泡红辣椒、大蒜、白酒、辣椒粉、红薯粉

　　1、鸭柳洗净，去筋，对半切，再对半切，对半切，竖切几刀，不要切到底，再横切几刀，不要剪掉它。最后，切割所有的碎片。

　　2、泡椒、姜切小块，放入碗中，加入一勺红薯粉（淀粉），不要加太多，盐任你博、白酒拌匀。

　　3、锅里倒入适量的油，（油多）大火，90%火，（熏油），放入鸭肉，快速翻炒30秒，加入所有调料炒匀。快速煎30秒。

　　原料：金针菇350克，黑蘑菇4朵，泡发红辣椒2条，生姜2片任你博，大蒜1瓣，香葱1克任你博，郫县辣酱2茶匙；

　　做法1、红辣椒泡软切碎，葱姜蒜切碎，郫县豆瓣酱切末备用。碗中加入葱花、酱油、糖、醋、酒、水淀粉，拌匀成鱼香芡汁备用。事先将黑木耳浸泡在头发中，洗净切丝备用。

　　2、金针菇切去根部，用手撕成条状。锅里烧开水，放入金针菇焯一下，不用多长时间，半分钟就可以了。取出金针菇，用冷水冲洗，然后沥干。

　　3、锅中放1茶匙油，爆香葱、姜、蒜末、泡椒。然后加入郫县麻辣豆瓣酱炒香，油变红。将切好的黑蘑菇放入即食油炸锅中。添加金针菇。

　　2、锅内放油，加入冰糖溶化；待冰糖溶化后加入鹌鹑蛋搅拌；加入葱、姜、干辣椒拌匀；

　　3.倒入老抽，加水；烧开后，转小火炖10分钟；上汤前用大火关汤，撒上白芝麻和葱拌匀；

　　材料：五花肉适量，花椒，胡萝卜4根，大蒜2颗，熟葡萄5瓣，胡椒粉少许，酱油少许，盐少许。

　　1.将五花肉的内壁翻过来，取出多余的脂肪，然后用盐和面粉交替洗净，最后用清水洗几遍。

　　2、锅内放入葱段、姜片、盐、料酒和适量水，大火烧开，倒入活虾，撇去浮沫，煮至熟，捞出出锅倒入汤碗即可食用

　　材料：茄子、番茄、葱、姜末、糖、蚝油、酱油。5、炒酱，锅里留少许底油，少许，倒入番茄酱，倒多一点也可以，倒白醋，加点糖。加入白醋的目的是为了让番茄酱有酸甜的味道。之所以用白醋代替陈醋，是因为陈醋的筋味很重，吃起来不新鲜。

　　配料表：鸡翅任你博、翅根、啤酒、土豆、料酒、酱油、冰糖、葱、姜、蒜、陈皮、胡椒粉、月桂叶、盐

　　6.倒入少许啤酒继续炒。搅拌均匀后倒入砂锅中，然后加入适量啤酒没过鸡翅，加盐转中小火炖25分钟；

　　原料：牛肉1000克，西红柿2个，生姜10克，香菜2梗，盐6克，橄榄油适量，胡椒粉2克，水500克。

　　2、切好的牛肉先泡一会，用流水冲去血水，放入高压锅，扔姜片，加清水500克；

　　3、关上锅，打开电源，在菜单中选择牛羊肉汤功能，按开始键，就可以不用管了；

　　原料：鱼头1个（约750克），鲜姜35克，大蒜80克，干葱50克，大蒜60克，紫苏叶2片。XO酱25克，花雕酒15克，盐20克，面粉50克，味精10克，胡椒粉2克，色拉油200克，橄榄油50克。

　　1、鱼头去鳃鳞，切成约6厘米长，加入干葱25克、鲜姜20克、盐、味精、胡椒粉腌制。将调味好的鱼撒上面粉，放入锅中煎至金黄。2、砂锅烧热，倒入橄榄油，加入鲜姜、蒜15克，干葱、蒜25克，炒香，然后将炸好的鱼块整齐地放入炸好的主料、鱼中。剩下的原味香料块，盖上盖子，用小火煮3分钟。

　　材料：五花肉200g，糯米100g，盐2g，酱油2茶匙，白胡椒粉，蛋清1个，胡萝卜1个，葱姜蒜。

　　2.五花肉切成肉末。为了节省时间，您也可以直接购买肉末。加入盐、白胡椒粉、葱、姜和蒜拌匀。再加入一颗蛋清，搅拌均匀。

　　3.胡萝卜去皮切片，摆在盘子里。尽量用稍微深一点的盘子，因为蒸的过程中汤汁会流出来。

　　4.取一块肉馅，搓成一个小肉丸。在糯米中轻轻滚动，使糯米覆盖一层。摆在胡萝卜片上。

　　3、加入白糖3克、盐5克、酱油20克、料酒10克、蚝油10克、辣椒酱15克；

　　原料：银粉200克，虾肉或肉末50克，姜蒜20克，白糖10克，蚝油10克，盐10克，酱油（或花生酱）10克，小葱一点，水少许；

　　做法：1、粉丝用冷水泡15分钟，时间不要太长，然后切成片；锅中放水烧开，加入少许老抽，粉丝焯水上色。外面店里的粉丝是这样亮的；

　　2、焯好的粉丝加入少许油，搅拌均匀，防止粘连。这一步是必要的；加入油，加入姜蒜爆香，放入虾仁。将水烧开，加入油和盐调整基本口味，稍等片刻，加入粉丝，停止加入调味料；3、加入粉丝、红辣椒和黄瓜，小火翻炒任你博，用筷子搅动粉丝。切记火要小，粉丝留在锅底是正常的，不用出锅即可。

　　第二步：轻轻摇动盘子，让酱汁均匀地涂抹在食材上；蒸锅烧热水，放入鱼上锅蒸10分钟，撒上葱花。

　　材料：金耳、冬菇、香菇、四季豆、萝卜花、清鸡汤、盐、蘑菇汁、香油、生粉水。

　　第一步：金针菇、香菇事先用温水泡软，洗净撕成小块，冬菇切去头尾泡水泡软，四季豆洗净备用。

　　第三步：锅里放少许油，倒入金针菇和香菇，翻炒几下，加入素汤，加入四季豆、竹笋、萝卜花，加盐和蘑菇汁，中火煮3分钟，勾芡剁细芡实，淋上几滴香油，起锅装盘。