任你博本报讯（记者程倩）5月15日上午，湖滨区涧河街道文二社区会议室内，低保户王富春正在为20余位社区居民悉心讲解家常菜的烹饪技巧，赢得人们频频称赞。

　　据了解，王富春曾是位小有名气的厨师，有着十余年的从业经验。一次意外车祸导致他双眼视神经萎缩，几近失明，双腿股骨头坏死，还患上了癫痫病。疾病使他失去了工作能力，但多年积累下的好厨艺仍是他的看家本领。

　　在当天文二社区组织的首场家常菜烹饪培训课上，王富春细致讲解了鱼香肉丝、水煮鱼、清蒸鲈鱼、黄花鱼等菜品的做法，以及包子和饺子拌馅、擀皮的技巧，从专业角度帮助居民把家常菜做得更加美味。课后，一些居民意犹未尽，又专门请教部分菜品的制作技巧，还留下电话准备今后继续学习。

　　作为社区的低保户，王富春曾得到了很多来自社会各界爱心人士的帮助和关怀，如今，他也想尽力帮助别人。“能让我把自己擅长的东西发挥出来任你博，心里感觉真是高兴。”王富春说，“以后要是能把厨具配备齐全任你博，我可以边演示边讲课任你博，效果会更好。只要大家有需要，我也可以上门去义务教做菜任你博。”据文二社区工作人员介绍，家常菜烹饪培训课随后将于每月15日持续开展，为低保户提供发挥自身价值的平台，同时让广大社区居民从中受益任你博。