任你博1.要剖析的是芦笋，木耳都焯水，火腿也过一过温水。此外鸡蛋液里少许加点盐，芦笋以及木耳焯水的时候放盐，这菜炒的时候就能不用再放盐。
2.锅中放油，先下火腿翻炒一下，闻到香味后，把火腿拨到一遍，倒入鸡蛋液小火煎，待鸡蛋凝聚后，用锅铲弄散，这时，再将芦笋倒入，三者混合起来翻炒一下撒入大批盐即可出锅。
肉丝 1 把，白菜 1 片，较小洋葱 1 个，水发木耳 2 大朵，红尖椒半个，姜丝 1 小撮，葱段过多。
一、肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干，裁去叶留帮，切成5厘米长的段，顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝；木耳切丝；洋葱去外皮，洗净切丝；红尖椒纵切丝。
二、炒锅里放油烧至七八成热，坚持中火，放入姜丝以及肉丝，用铲子拨散，肉丝发白时退出生抽翻炒。
三、看生抽色裹住肉丝时，放入白菜以及木耳，翻炒１分钟，放入洋葱丝、红尖椒丝翻炒，待洋葱丝稍软关火，放盐、味精、香油、葱段拌匀盛盘。
1辅料:黄芽菜，金针菇，鸭血，猪肚，牛百叶，方腿，虾糕，肉皮，蹄筋放一些自己喜爱吃的荤素搭配都可能的（葱花，蒜末，干辣椒，青花椒，香菜）再豫备一包超市都可能买到的三五暖锅底料一包
3锅中放入过多的油，倒入过多的暖锅底料，炒香，退出开水，滋味放重一点，把食材放去锅中，水开捞进去放入碗中，牛百叶放在最下面，放入延迟切好的葱花，蒜末，干辣椒，青花椒，浇点热油，放入香菜，就能来吃啦！
将里脊肉切丝，假如新手自己怕切欠好粗细，买肉时可能让卖肉的徒弟帮着切一下哦，这可是个好主张啊，?不里脊肉，瘦肉也可能，肉切的粗细以及青椒差未多少就能。青椒以及肉切的不要太细，也不要太粗，这样都影响口感。
再退出两勺水，这样做肉会更嫩，用手抓匀，肉短缺罗致水份以及料汁，用手朝着一个倾向搅拌到粘手就能了。
放入一勺淀粉，淀粉不要放的太多有薄薄的一层就能。为了包住肉里的水份，用手抓拌平均，朝着一个倾向搅拌上劲，再放入一小勺油，这样防止下锅时粘连。这样肉丝就浆好了。肉丝放到冰箱里冷藏半个小时，下场最佳。
用铁锅炒菜时，需要滑锅，也便是说锅烧到冒烟，放入一勺油，把油烧开冒烟倒出盆里，再加一勺油再烧冒烟倒进盆里，一再两次这样做防止粘锅，（这也叫练锅，这样不粘锅）。再放凉的油放入肉丝，用筷子快捷滑散，快捷翻炒多少下变色就出锅装盘。
快捷翻炒多少下，放入盐，把肉丝倒进去，放入白糖，鸡精，从锅边淋点香醋，翻炒多少下赶快出锅装盘。
美食菜谱家常菜的做法是奈何样做的？家常菜有哪些呢？好比重大的他乡豆腐片、辣椒小炒肉、红烧冬瓜片、韭菜炒蛋、紫菜蛋花汤等一些菜品菜肴都是豫备好要做的菜的菜与调料、油、酱料等巨细文武火翻炒成到熟了就能出锅装盘上桌拿碗、筷子、勺子等一些餐具打已经煮好的米饭吃。是家里艰深会吃会做的菜肴，家里过节、过年、来西崽了宴请所需要的豫备的菜肴有蔬菜，肉类、鱼类、海鲜类、菇类、蛋类尚有姜葱等配料以及调料、酱料、油类、盐等一些豫备使命在开始做。
需要炸的炸、切的切好、洗涤的洗涤好、焯水焯水好，该放哪些调料、配料、油盐酱醋就放哪些，该翻炒到熟就翻炒到熟、该煲汤就煲汤。
白菜豆腐煲，蘑菇炒肉片，鱼香肉丝，宫保鸡丁，麻婆豆腐，回锅肉，红烧肉，糖醋里脊，辣椒炒肉，酸辣马铃薯丝，鸡蛋炒韭菜，鸡蛋炒西红柿，炝拌马铃薯丝，香酥鸡，红焖带鱼，丝瓜小海鲜，松花蛋汤，红烧茄子，黄焖鸡，红焖羊肉，酱牛肉，五花肉炒豆角五花肉炒辣白菜
芦笋火腿木耳炒蛋 质料： 芦笋150克；木耳30克；火腿1根； 盐1克；油10克； 做法以及步骤 1.要剖析的是芦笋，木耳都焯水，火腿也过一过温水。此外鸡蛋液里少许加点盐，芦笋以及木耳焯水的时候放盐，这菜炒的时候就能不用再放盐。 2.锅中放油，先下火腿翻炒一下，闻到香味后，把火腿拨到一遍，倒入鸡蛋液小火煎，待鸡蛋凝聚后，用锅铲弄散，这时，再将芦笋倒入，三者混合起来翻炒一下撒入大批盐即可出锅。 小炒肉丝 质料： 肉丝 1 把，白菜 1 片，较小洋葱 1 个，水发木耳 2 大朵，红尖椒半个，姜丝 1 小撮，葱段过多。 调料： 淀粉 1 汤匙，盐、料酒、味精、生抽过多，香油 1 小勺。 一、肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干，裁去叶留帮，切成5厘米长的段，顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝；木耳切丝；洋葱去外皮，洗净切丝；红尖椒纵切丝。 二、炒锅里放油烧至七八成热，坚持中火，放入姜丝以及肉丝，用铲子拨散，肉丝发白时退出生抽翻炒。 三、看生抽色裹住肉丝时，放入白菜以及木耳，翻炒１分钟，放入洋葱丝、红尖椒丝翻炒，待洋葱丝稍软关火，放盐、味精任你博、香油、葱段拌匀盛盘。 毛血旺 1辅料:黄芽菜，金针菇，鸭血，猪肚，牛百叶，方腿，虾糕，肉皮，蹄筋放一些自己喜爱吃的荤素搭配都可能的（葱花，蒜末，干辣椒，青花椒，香菜）再豫备一包超市都可能买到的三五暖锅底料一包 2把下面的食材放锅里沸上水，芽菜金针菇垫底， 3锅中放入过多的油，倒入过多的暖锅底料，炒香，退出开水，滋味放重一点，把食材放去锅中，水开捞进去放入碗中，牛百叶放在最下面，放入延迟切好的葱花，蒜末，干辣椒，青花椒，浇点热油，放入香菜，就能来吃啦！ 用料 青椒 2个 里脊肉 300 蒜 3瓣 姜片 3片 葱 半小根 海天蚝油 1勺 料酒或者黄酒 一勺 海天草菇老抽 半小勺 一品鲜酱油 两勺 生粉（马铃薯淀粉） 1勺 蛋清 1个 水 两勺 鸡精 半勺 白糖 5克 香醋 半小勺 典型的家常菜，青椒炒肉丝，重大的食材也能做出如斯鲜味的做法步骤 步骤 1 豫备两个大青椒洗净。 步骤 2 青椒切丝。 步骤 3 将里脊肉切丝，假如新手自己怕切欠好粗细，买肉时可能让卖肉的徒弟帮着切一下哦，这可是个好主张啊，?不里脊肉，瘦肉也可能，肉切的粗细以及青椒差未多少就能。青椒以及肉切的不要太细，也不要太粗，这样都影响口感。 步骤 4 把肉放到一个大碗里，放入一品鲜酱油。再退出半小勺老抽。 步骤 5 放入一勺料酒或者黄酒都可能， 步骤 6 放入一勺海天蚝油。 步骤 7 再退出两勺水，这样做肉会更嫩，用手抓匀，肉短缺罗致水份以及料汁，用手朝着一个倾向搅拌到粘手就能了。 步骤 8 再打入一个蛋清，使肉丝更嫩滑，肉少可能放半个蛋清。再用手不断的抓拌。 步骤 9 放入一勺淀粉，淀粉不要放的太多有薄薄的一层就能。为了包住肉里的水份，用手抓拌平均，朝着一个倾向搅拌上劲，再放入一小勺油，这样防止下锅时粘连。这样肉丝就浆好了。肉丝放到冰箱里冷藏半个小时，下场最佳。 步骤 10 豫备葱姜蒜。 步骤 11 用铁锅炒菜时，需要滑锅，也便是说锅烧到冒烟，放入一勺油，把油烧开冒烟倒出盆里，再加一勺油再烧冒烟倒进盆里，一再两次这样做防止粘锅，（这也叫练锅，这样不粘锅）。再放凉的油放入肉丝，用筷子快捷滑散，快捷翻炒多少下变色就出锅装盘。 步骤 12 子细看视频，出锅装盘是否颇有食欲。 步骤 13 炒锅内放入过多的油，放入葱姜蒜炒出香味，放入青椒快捷翻炒。 步骤 14 快捷翻炒多少下，放入盐，把肉丝倒进去，放入白糖，鸡精，从锅边淋点香醋，翻炒多少下赶快出锅装盘。 步骤 15 这样就做好了，重大的食材可能做出鲜味的菜肴。 步骤 16 翻炒的速率确定要快，青椒由于是切的丝，速率慢了，青椒就会炒过 美食菜谱家常菜的做法是奈何样做的？家常菜有哪些呢？好比重大的他乡豆腐片、辣椒小炒肉、红烧冬瓜片、韭菜炒蛋、紫菜蛋花汤等一些菜品菜肴都是豫备好要做的菜的菜与调料、油、酱料等巨细文武火翻炒成到熟了就能出锅装盘上桌拿碗、筷子、勺子等一些餐具打已经煮好的米饭吃。是家里艰深会吃会做的菜肴，家里过节、过年、来西崽了宴请所需要的豫备的菜肴有蔬菜任你博，肉类、鱼类、海鲜类、菇类、蛋类尚有姜葱等配料以及调料、酱料、油类、盐等一些豫备使命在开始做。 需要炸的炸、切的切好、洗涤的洗涤好、焯水焯水好，该放哪些调料、配料、油盐酱醋就放哪些，该翻炒到熟就翻炒到熟、该煲汤就煲汤。 白菜豆腐煲，蘑菇炒肉片，鱼香肉丝，宫保鸡丁，麻婆豆腐，回锅肉，红烧肉，糖醋里脊，辣椒炒肉，酸辣马铃薯丝，鸡蛋炒韭菜，鸡蛋炒西红柿，炝拌马铃薯丝，香酥鸡，红焖带鱼，丝瓜小海鲜，松花蛋汤，红烧茄子，黄焖鸡，红焖羊肉，酱牛肉，五花肉炒豆角五花肉炒辣白菜 所有家务之中，要数做饭最省事。它不像洗衣、清扫卫生，天天至多一次就好。做饭不光需要天天做，而且仍是一日三餐。以是到了饭点，殊不知吃甚么，是良多人都有的烦恼。我这里给巨匠分享8道家常菜，做法重大又好吃。珍藏起来，每一顿饭炒两个，一日三餐不用犯愁了。
5，大火快捷炒匀就能出锅了。为了坚持食材的鲜味，青椒以及大葱炒到8分熟就好。
1，莲藕去皮，切成小丁，用清水淘洗清洁。彩椒去籽去蒂，洗净后切成小块。
3，豫备一个小碗，退出盐、白糖、生抽、香醋、淀粉、清水，搅拌平均做成碗汁。所用调味料的量凭证菜量酌量增减。
6，最后倒入调好的碗汁，大火烧至汤汁变患上冷漠就能了。酸酸甜甜，响亮爽口。
5，退出清水，大火煮开。再加一勺料酒去腥，过多盐调味。盖上盖子，中小火将鱼炖至入味。约莫需要15分钟。
1，花生米冲洗清洁，下锅炒干概况的水份。而后退出少许食用油，小火将花生炒至概况金黄盛出冷凉备用。
4，热锅凉油，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味。再倒入鸡肉炒至变色，而后加少许老抽炒至鸡肉上色。
5，倒入胡萝卜丁以及黄瓜丁，大火炒至7分熟，退出1勺生抽、2勺香醋、少许盐、2勺白糖调味。
1，五花肉切块，凉水下锅，大火煮开后撇去浮沫，再煮两分钟捞出沥干水份。
2，炒锅烧热，不用放油，倒入五花肉，中小火煸炒出概况的油脂，盛出备用。
3，锅里留少许底油，放入一小把冰糖，小火炒至冰糖消融。不断小火炒至糖液酿成红褐色的液体，而后倒入五花肉，翻炒至概况裹上糖色。
5，最后倒入处置好的毛豆，加盐以及蚝油调味，炒匀即可。重大好吃有营养的一道菜，季节性比力强，放松吃。
白菜1颗，醋10g，生抽5g，糖3g，盐1g，鸡精1g，干红辣椒4个，蒜头5瓣，食用油15g。
六、接着放入白菜叶子不断一起翻炒，白菜偏远变软时放入调好的盐，糖，醋，生抽汁。
七、白菜在煮的历程中会出水，以是不需要加水，不断煮到白菜变软，放入鸡精调味，翻炒多少下出锅。
前排500g，八角1个，姜片3片，陈醋15ml，老抽10ml，糖25g，料酒15ml，盐4g，葱1棵，生抽15ml，糖醋汁，猪油30ml，白糖50g，香醋或者陈醋10ml。
二、下排骨过油至中间骨头封锁，捞出控油。这个步骤是为了封住肉汁以及骨髓。因此万万不要把排骨焯水，焯过水的排骨血香至少减一半。
三、 锅里放水烧开，水刚到排骨，一次性放入饶富水，中途不要加冷水。放入排骨，加老抽、生抽、陈醋、料酒、白糖、盐、八角、葱。这里必需用热水，热水能耐让肉质鲜美，冷水入锅的话肉汁都到汤里去了。尚有这时要斗果敢胆快捷的下陈醋，这是为了使肉质鲜美骨头酥软，不用耽忧肉会变酸，由于酸在焖煮历程中放挥发掉。
四、 小火焖煮至汤浓，余下一些汁，将排骨盛出。假如水余比力多可能大火收汁延持久。
七、正宗的无锡糖醋排骨概况糖醋味概况咸香味，肉质酥烂，连骨头里都是满满的汁。
芦笋火腿木耳炒蛋 质料： 芦笋150克；木耳30克；火腿1根； 盐1克；油10克； 做法以及步骤 1.要剖析的是芦笋，木耳都焯水，火腿也过一过温水。此外鸡蛋液里少许加点盐，芦笋以及木耳焯水的时候放盐，这菜炒的时候就能不用再放盐。 2.锅中放油，先下火腿翻炒一下，闻到香味后，把火腿拨到一遍，倒入鸡蛋液小火煎，待鸡蛋凝聚后，用锅铲弄散，这时，再将芦笋倒入，三者混合起来翻炒一下撒入大批盐即可出锅。 小炒肉丝 质料： 肉丝 1 把，白菜 1 片，较小洋葱 1 个，水发木耳 2 大朵，红尖椒半个，姜丝 1 小撮，葱段过多。 调料： 淀粉 1 汤匙，盐、料酒、味精、生抽过多，香油 1 小勺。 一、肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干，裁去叶留帮，切成5厘米长的段，顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝；木耳切丝；洋葱去外皮，洗净切丝；红尖椒纵切丝。 二、炒锅里放油烧至七八成热，坚持中火，放入姜丝以及肉丝，用铲子拨散，肉丝发白时退出生抽翻炒。 三、看生抽色裹住肉丝时，放入白菜以及木耳，翻炒１分钟，放入洋葱丝、红尖椒丝翻炒，待洋葱丝稍软关火，放盐、味精、香油、葱段拌匀盛盘。 毛血旺 1辅料:黄芽菜，金针菇，鸭血，猪肚，牛百叶，方腿，虾糕，肉皮，蹄筋放一些自己喜爱吃的荤素搭配都可能的（葱花，蒜末，干辣椒，青花椒，香菜）再豫备一包超市都可能买到的三五暖锅底料一包 2把下面的食材放锅里沸上水，芽菜金针菇垫底， 3锅中放入过多的油，倒入过多的暖锅底料，炒香，退出开水，滋味放重一点，把食材放去锅中，水开捞进去放入碗中，牛百叶放在最下面，放入延迟切好的葱花，蒜末，干辣椒，青花椒，浇点热油，放入香菜，就能来吃啦！ 用料 青椒 2个 里脊肉 300 蒜 3瓣 姜片 3片 葱 半小根 海天蚝油 1勺 料酒或者黄酒 一勺 海天草菇老抽 半小勺 一品鲜酱油 两勺 生粉（马铃薯淀粉） 1勺 蛋清 1个 水 两勺 鸡精 半勺 白糖 5克 香醋 半小勺 典型的家常菜，青椒炒肉丝，重大的食材也能做出如斯鲜味的做法步骤 步骤 1 豫备两个大青椒洗净。 步骤 2 青椒切丝。 步骤 3 将里脊肉切丝，假如新手自己怕切欠好粗细，买肉时可能让卖肉的徒弟帮着切一下哦，这可是个好主张啊，?不里脊肉，瘦肉也可能，肉切的粗细以及青椒差未多少就能。青椒以及肉切的不要太细，也不要太粗，这样都影响口感。 步骤 4 把肉放到一个大碗里，放入一品鲜酱油。再退出半小勺老抽。 步骤 5 放入一勺料酒或者黄酒都可能， 步骤 6 放入一勺海天蚝油。 步骤 7 再退出两勺水，这样做肉会更嫩，用手抓匀，肉短缺罗致水份以及料汁，用手朝着一个倾向搅拌到粘手就能了。 步骤 8 再打入一个蛋清，使肉丝更嫩滑，肉少可能放半个蛋清。再用手不断的抓拌。 步骤 9 放入一勺淀粉，淀粉不要放的太多有薄薄的一层就能。为了包住肉里的水份，用手抓拌平均，朝着一个倾向搅拌上劲，再放入一小勺油，这样防止下锅时粘连。这样肉丝就浆好了。肉丝放到冰箱里冷藏半个小时，下场最佳。 步骤 10 豫备葱姜蒜。 步骤 11 用铁锅炒菜时，需要滑锅，也便是说锅烧到冒烟，放入一勺油，把油烧开冒烟倒出盆里，再加一勺油再烧冒烟倒进盆里，一再两次这样做防止粘锅，（这也叫练锅任你博，这样不粘锅）。再放凉的油放入肉丝，用筷子快捷滑散，快捷翻炒多少下变色就出锅装盘。 步骤 12 子细看视频，出锅装盘是否颇有食欲。 步骤 13 炒锅内放入过多的油，放入葱姜蒜炒出香味，放入青椒快捷翻炒。 步骤 14 快捷翻炒多少下，放入盐，把肉丝倒进去，放入白糖，鸡精，从锅边淋点香醋，翻炒多少下赶快出锅装盘。 步骤 15 这样就做好了，重大的食材可能做出鲜味的菜肴。 步骤 16 翻炒的速率确定要快，青椒由于是切的丝，速率慢了，青椒就会炒过 美食菜谱家常菜的做法是奈何样做的？家常菜有哪些呢？好比重大的他乡豆腐片、辣椒小炒肉、红烧冬瓜片、韭菜炒蛋、紫菜蛋花汤等一些菜品菜肴都是豫备好要做的菜的菜与调料、油、酱料等巨细文武火翻炒成到熟了就能出锅装盘上桌拿碗、筷子、勺子等一些餐具打已经煮好的米饭吃。是家里艰深会吃会做的菜肴，家里过节、过年、来西崽了宴请所需要的豫备的菜肴有蔬菜，肉类、鱼类、海鲜类、菇类、蛋类尚有姜葱等配料以及调料、酱料、油类、盐等一些豫备使命在开始做。 需要炸的炸、切的切好、洗涤的洗涤好、焯水焯水好，该放哪些调料、配料、油盐酱醋就放哪些，该翻炒到熟就翻炒到熟、该煲汤就煲汤。 白菜豆腐煲，蘑菇炒肉片任你博，鱼香肉丝，宫保鸡丁，麻婆豆腐，回锅肉，红烧肉，糖醋里脊，辣椒炒肉，酸辣马铃薯丝，鸡蛋炒韭菜，鸡蛋炒西红柿，炝拌马铃薯丝，香酥鸡，红焖带鱼，丝瓜小海鲜，松花蛋汤，红烧茄子，黄焖鸡，红焖羊肉，酱牛肉，五花肉炒豆角五花肉炒辣白菜 所有家务之中，要数做饭最省事。它不像洗衣、清扫卫生，天天至多一次就好。做饭不光需要天天做，而且仍是一日三餐。以是到了饭点，殊不知吃甚么，是良多人都有的烦恼。我这里给巨匠分享8道家常菜，做法重大又好吃。珍藏起来，每一顿饭炒两个，一日三餐不用犯愁了。  一，大葱炒青椒 1，青椒去籽去蒂，洗净后切成块。大葱切段，红椒切圈，大蒜切末。 2，热锅凉油，倒入蒜末、辣椒、豆豉炒出香味。 3，倒入青椒，大火快捷翻炒。  4，青椒炒至五六分熟，倒入葱段，退出盐、生抽、少许白糖调味。 5，大火快捷炒匀就能出锅了。为了坚持食材的鲜味，青椒以及大葱炒到8分熟就好。  二，糖醋藕丁 1，莲藕去皮，切成小丁，用清水淘洗清洁。彩椒去籽去蒂，洗净后切成小块。 2，锅中加水烧开，将藕丁倒入开水中，煮至6分熟捞出，沥干水份备用。 3，豫备一个小碗，退出盐、白糖、生抽、香醋、淀粉、清水，搅拌平均做成碗汁。所用调味料的量凭证菜量酌量增减。  4，热锅凉油，放入姜末以及蒜末炒出香味。而后倒入藕丁，大火炒匀。 5，再倒入彩椒丁，不断翻炒平均。 6，最后倒入调好的碗汁，大火烧至汤汁变患上冷漠就能了。酸酸甜甜，响亮爽口。  三，烧鲅鱼 1，鲅鱼处置清洁，切成段。 2，豫备葱、姜、蒜、干辣椒、花椒。 3，热锅凉油，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒一起炒出香味。  4，退出一勺黄豆酱、半勺甜面酱、半勺老抽、一勺生抽炒出酱香味。 5，退出清水，大火煮开。再加一勺料酒去腥，过多盐调味。盖上盖子，中小火将鱼炖至入味。约莫需要15分钟。 6，最后收一收汤汁，再沿着锅边淋些香醋调味，就能出锅了。  四，香干小白菜 1，白菜洗净，切段。香清洁水冲一遍，切条。 2，热锅凉油，放入蒜末、姜丝、干辣椒炒出香味。 3，倒入香干大火炒软。  4，倒入白菜，大火快捷炒软。 5，最后加盐、生抽、少许鸡精调味，炒匀就能了。  五，宫保鸡丁 1，花生米冲洗清洁，下锅炒干概况的水份。而后退出少许食用油，小火将花生炒至概况金黄盛出冷凉备用。 2，鸡胸肉切成丁，退出盐、淀粉抓匀，腌制10分钟。 3，黄瓜以及胡萝卜分说切丁。再豫备一些蒜粒、干辣椒、葱段、姜丝。  4，热锅凉油，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味。再倒入鸡肉炒至变色，而后加少许老抽炒至鸡肉上色。 5，倒入胡萝卜丁以及黄瓜丁，大火炒至7分熟，退出1勺生抽、2勺香醋、少许盐、2勺白糖调味。 6，炒匀后淋入水淀粉。大火收至汤汁变浓稠，倒入花生，炒匀即可。  六，辣炒黄芽菜 1，黄芽菜洗净，把黄豆皮整理清洁。 2，大蒜切片、青红椒分说切段。 3，热锅凉油，倒入蒜片、辣椒炒香。  4，倒入黄芽菜，大火炒至断生。 5，最后加盐、生抽、鸡精调味就好了。香香辣辣，颇为开胃。  七，红烧肉炖马铃薯 1，五花肉切块，凉水下锅，大火煮开后撇去浮沫，再煮两分钟捞出沥干水份。 2，炒锅烧热，不用放油，倒入五花肉，中小火煸炒出概况的油脂，盛出备用。 3，锅里留少许底油，放入一小把冰糖，小火炒至冰糖消融。不断小火炒至糖液酿成红褐色的液体，而后倒入五花肉，翻炒至概况裹上糖色。  4，退出热水，再退出饶富的清水，大火煮开后盖上盖子小火炖40分钟。 5，40分钟后倒入马铃薯块，退出盐调味，炖熟就能了。  八，肉末炒毛豆 1，猪肉切成肉末。毛豆搓洗多少遍，把表皮去掉。 2，处置好的毛豆倒入开水中，大火煮熟捞出备用。 3，热锅凉油，放入大蒜以及干辣椒炒香。  4，倒入肉末大火炒至肉末变色，再淋入少许清水将肉末炒熟。 5，最后倒入处置好的毛豆，加盐以及蚝油调味，炒匀即可。重大好吃有营养的一道菜，季节性比力强，放松吃。 醋溜白菜  食材： 白菜1颗，醋10g，生抽5g，糖3g，盐1g，鸡精1g，干红辣椒4个，蒜头5瓣，食用油15g。 做法： 一、豫备食材，食醋，糖，盐，生抽先放在碗里调成汁。 二、白菜洗涤清洁，沥干水份。 三、把白菜梗与叶子分说切成自己想要的形态。 四、 锅子烧热后放入油，油温四五成热时放入切碎的红辣椒与蒜泥爆香。 五、放入白菜梗子大火快捷翻炒。 六、接着放入白菜叶子不断一起翻炒，白菜偏远变软时放入调好的盐，糖，醋，生抽汁。 七、白菜在煮的历程中会出水，以是不需要加水，不断煮到白菜变软，放入鸡精调味，翻炒多少下出锅。 八、 酸辣适口的醋溜白菜实现为了，炎天来一份，清新酸辣很开胃。 九、放了醋的白菜，又软又脆，特意好吃。 糖醋排骨  食材： 前排500g，八角1个，姜片3片，陈醋15ml，老抽10ml，糖25g，料酒15ml，盐4g，葱1棵，生抽15ml，糖醋汁，猪油30ml，白糖50g，香醋或者陈醋10ml。 做法： 一、 排骨切三厘米摆布长，姜切片下油，爆香姜片。 二、下排骨过油至中间骨头封锁，捞出控油。这个步骤是为了封住肉汁以及骨髓。因此万万不要把排骨焯水，焯过水的排骨血香至少减一半。 三、 锅里放水烧开，水刚到排骨，一次性放入饶富水，中途不要加冷水。放入排骨，加老抽、生抽、陈醋、料酒、白糖、盐、八角、葱。这里必需用热水，热水能耐让肉质鲜美，冷水入锅的话肉汁都到汤里去了。尚有这时要斗果敢胆快捷的下陈醋，这是为了使肉质鲜美骨头酥软，不用耽忧肉会变酸，由于酸在焖煮历程中放挥发掉。 四、 小火焖煮至汤浓，余下一些汁，将排骨盛出。假如水余比力多可能大火收汁延持久。 五、锅里淘汰批猪油，放白糖，用小火消融，等糖酿成这样就把排骨倒进去。 六、沿锅边淋香醋，拌匀，由于有汁小火焖一分钟出锅。 七、正宗的无锡糖醋排骨概况糖醋味概况咸香味，肉质酥烂，连骨头里都是满满的汁。
1.将泡发的黑木耳切丝，玉兰片(可选)切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切小粒，泡椒剁细;
2.将肉丝用少许盐以及淀粉将肉丝腌制五到颇为钟，并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或者水)兑成芡汁;
3.热锅，放油（要比艰深炒菜放多一倍油），看到油冒白烟时倒鸡蛋上来，边倒；
4.边用锅铲打圈搅拌（油热够的话，你会看到倒上来的蛋液冒泡似的翻起来），鸡蛋都凝聚了，根基OK；
6.看到已经有些番茄汁进去了，放糖，放鸡蛋翻炒，糖的量自己估量，试下甜度；
8.加分的一步，锅里尚有良多番茄汁吧，大火炬他熬冷漠了，铲起淋在菜上实现。
【辅料】：花椒 过多；干辣椒 过多；蒜 过多；葱 过多；青椒 过多；盐 过多；油 过多；米醋 过多；味精 过多；
2.用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
3.捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可能省油，惟独翻身患上勤就好了。
4.锅内放排骨，腌排骨的水，；（斗果敢胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5.小火焖颇为钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口胃就进去了。
1.蒜头拍扁，去衣，剁成蒜蓉；黄瓜洗涤清洁，撒上盐，用双手握住黄瓜搓擦两遍，冲洗清洁；
六、加豆腐，烧开后中火收汁，勾芡，推匀，撒上蒜苗（葱花）以及备好的花椒面即可。
质料：马铃薯2个、油盐过多、葱1段、大蒜2瓣、花椒十多少粒、干辣椒8个、米醋1汤匙、
1.将马铃薯洗净，削去外皮，再把马铃薯先切成薄厚平均的大爆片，再切成粗细平均的丝
2.把马铃薯丝放在大碗内，退出清水，把马铃薯丝投洗2遍，洗去马铃薯丝概况的淀粉，水变清就能了，这样马铃薯丝炒制时不会粘锅，颜色也不会氧化发黑，这一步是炒马铃薯丝的小窍门，不能少的，捞出沥清水份
4.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不用，下入葱丝以及辣椒段爆香
6.退出盐，米醋1汤匙，快捷翻炒平均，下入蒜末，翻炒平均，关火，盛出装盘即可
质料：包菜 1/2颗 /植物油 3汤匙 盐 2克 大蒜 4瓣 花椒 20粒 干辣椒 10个 生抽酱油 1汤匙 鸡精 1茶匙 醋 少许
2.放在水中投洗清洁，捞出沥清洁水（这个很主要确定要沥清水，否则下锅炒制时酿成炖了）
豫备质料：芋头400克、粘米粉200克、水250克、香肠100克、食油5汤匙、食盐1茶匙、五香粉1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、红葱头5个一、首先豫备好需要的质料，如下图所示：二、把芋头去皮刨丝，如下图所示：三、红葱头以及香肠切碎，如下图所示：四、热油锅下葱头爆香，如下图所示：五、下香肠煸炒，如下图所示：六、把芋丝退出锅中翻炒，撒入过多五香粉、白胡椒粉以及盐炒匀后关火，如下图所示：七、200克粘米粉兑入250克清水，退出少许盐短缺搅匀，如下图所示：八、把炒好的质料退出粉浆中，如下图所示：九、用筷子搅匀，如下图所示：十、另取一个大盆抹上一层油，倒入拌好的芋头米糊，带上一次性手套，使劲压平，如下图所示：十一、冷水上锅，蒸30分钟，如下图所示：十二、冷却后切块即可食用，如下图所示：
豫备质料：芋头400克、粘米粉200克、水250克、香肠100克、食油5汤匙、食盐1茶匙、五香粉1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、红葱头5个一、首先豫备好需要的质料，如下图所示：二、把芋头去皮刨丝，如下图所示：三、红葱头以及香肠切碎，如下图所示：四、热油锅下葱头爆香，如下图所示：五、下香肠煸炒，如下图所示：六、把芋丝退出锅中翻炒，撒入过多五香粉、白胡椒粉以及盐炒匀后关火，如下图所示：七、200克粘米粉兑入250克清水，退出少许盐短缺搅匀，如下图所示：八、把炒好的质料退出粉浆中，如下图所示：九、用筷子搅匀，如下图所示：十、另取一个大盆抹上一层油，倒入拌好的芋头米糊，带上一次性手套，使劲压平，如下图所示：十一、冷水上锅，蒸30分钟，如下图所示：十二、冷却后切块即可食用，如下图所示：
50道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妇肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。酸辣马铃薯丝、泡菜鱼、辣子鸡丁、清炒西兰花、干辣椒炒肉、红烧肉、炒三鲜、暖锅肉、冬瓜汤、清炒藕片、粉蒸肉、万载剁肉、香质肉、韭菜炒蛋、清汤泡糕、干煸四季豆。部份做法如下：一、大盘鸡一、鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干。二、热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香。三、放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色。四、退出开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐，胡椒粉，大火收汁。二、珍珠藕圆一、糯米用水浸泡2小时沥干。二、小葱切葱花，生姜切末。三、肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀。四、藕用用具擦成藕茸，退出调好的肉馅中拌匀。五、将肉馅搓成丸子，在糯米上滚上一层米。六、放入蒸笼里，在已经沸的水上大火蒸20分钟。七、关火，撒上葱花即可。三、红烧鸡爪一、鸡爪去指甲，焯水捞出。二、炒糖色，炒到鸡爪微黄。三、放入葱姜八角红辣椒炒出香味。四、老抽生抽1：1，米酒一碗。烧开。五、放盐，十三香，烧开。六、中小火煮十五到二颇为钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。四、香辣猪蹄一、猪蹄洗净，姜蒜切片。二、锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除了浮沫捞出猪蹄。三、锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香。四、放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄。五、大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。五、糖醋小排骨一、排骨洗清洁沥干水，蒜去皮对于半开半，红葱头剥去概况一层干衣，去根部洗清洁。二、锅里入油，放入蒜以及葱炸香后倒入排骨，煸至藏在肉里的骨头展现来即可任你博。三、假如油太多，倒出部份，留大批底油即可，倒米醋3汤匙。四、倒入米酒3汤匙。五、放入红糖一小块。六、倒入开水到末过排骨的位置。七、倒入酱油2汤匙。八、重新回到炒锅大火收汁即可，假如太淡，可能适量调入少许盐，想颜色深些，也可能调入多少滴老抽。六、糖醋果汁大鸭一、红鸭拆骨后再腹内粘上干淀粉。大火烧锅，倒入花生油，烧至140度时下酿鸭炸至身硬，取起，切成24件，砌回鸭形，排于碟子中。二、在茄汁、糖醋、淡二汤中、调入盐、味精、白糖、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，再退出香油、熟油拌匀，取起淋在鸭面上，以菠萝为边即成。
蒜苔切丁，五花肉肉切丁，锅内油烧热，下入一勺面酱爆香，肉末炒香，下入蒜苔，大火爆炒，淋上蚝油，炒1分钟出锅，做法超级重大又好吃。常吃蒜苔可能后退免疫力，增长消化。
第二道：西红柿炒山药（山药具备补脾胃、生津、补肾的成果，小孩儿孩子都要多吃点）
做法：山药去皮，切成薄片，西红柿一颗，去皮切成小块，锅内油烧热，蒜瓣爆香，下入山药片大火爆炒，放入西红柿炒成汤汁，加过多盐入味，山药片变软出锅，3分钟搞定的快手家常菜，应季更营养。
做法：长豆角洗净，切成大段，下锅焯水煮熟捞出，另起油锅，蒜末爆香，下入豆角大火爆炒2分钟，放入青红辣椒拆穿炒1分钟出锅。豆角富含丰硕的卵白质，能增强营养，后退免疫力，含维生素A对于眼睛有利益。铁板煎鸡胸肉
质料：鸡胸肉一枚，盐少许，黑胡椒粉少许，油少许，喜爱柠檬的话可能豫备少许柠檬汁，可祛腥添鲜，喜爱的青菜过多，色拉调味酱过多。
一、鸡胸处置好后，要留住下面的皮，擦干水份，撒大批的盐以及黑胡椒腌制15分钟熏染。
二、炒锅预热，不粘平底锅更好，放入少许油，放入鸡胸肉，先煎有皮的一壁，确定要小火!逐渐煎，假如着实怕煎不熟，可能把鸡胸横切变两片，这样肉变薄了，就好煎了。
成果：鸡胸肉的卵白质含量黑白常的高，而且是很简略被咱们的身段罗致以及运用，可能很好的增强体力，有不错的强体健身的熏染。而且这款食物是可能搭配良多的蔬菜，这样也是会愈加的滋补鲜味。
辅料：料酒过多、盐过多、白胡椒粉、黑胡椒粉过多、淀粉1汤匙、蜂蜜一、5汤匙、橄榄油一、5汤匙
一、鸡胸肉分成多少块，而后在概况划上多少刀，撒上盐，胡椒粉，倒上料酒，蒜片，而后腌制一个小时。
二、平底锅中倒植物油，大火煎鸡肉，不断的翻动，直到鸡肉概况变色。香味溢出，微焦。
三、锡纸铺在烤盘上，鸡胸肉放在锡纸上，预热烤箱。190度。将烤盘放入烤箱，190度，烤十五到二颇为钟。中间翻面一到两次。烤熟后切成适量巨细。
四、橙汁放入平底锅中火煮一到两分钟。橙汁沸腾，放入水淀粉，使橙汁变稠。
六、将所有蔬菜洗好放入盘中。放入鸡胸肉，倒入调味汁。也可能用沙拉汁替换橙子调味汁。
成果：鸡胸肉是含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B一、B二、C、E以及烟酸，每一每一食用鸡胸肉是可能很好的温中益气，补精添髓，改善身段结子的情景。而加之橙汁是可能很好的上色，也是让滋味愈加的配合。
猪肉炖粉条，是四川菜也是西南菜，滥觞于四川，在唐代时期薛仁贵颇为喜爱四川菜，薛仁贵被政府发配到西南后，他也把四川菜带来西南，并凭证当地的气焰将其睁开成为了西南菜系。
〖主料〗五花肉500g,红薯粉条或者马铃薯粉条50g,京葱1根、蒜瓣3瓣
小炒牛肉，豫备淀粉，料酒，老抽，蚝油，白糖，味精，盐，青蒜，生姜，葱，鸡蛋清，小米椒，香菜根，牛里脊，先把香菜的叶子去除了切成段状，牛里脊切开，而后再切成薄片，蒜生姜葱切片，小米椒切丁，把牛里脊的血水洗涤清洁，放进碗概况，退出料酒，盐，老抽搅拌平均，再把淀粉鸡蛋清放进去一再搅拌好，再加一些淀粉以及鸡蛋清，一再搅拌平均，腌制10分钟摆布就能了，锅概况退出过多的油，用大火烧热，把牛里脊片放进去，而后再倒进漏勺概况留用，锅烧热加油，青蒜生姜葱放进去爆香，再加白糖，蚝油，小米椒，中火翻炒牛里脊片放进去翻炒平均，最后再加料酒，香菜根，大火翻炒多少下就能出锅吃了。
红烧肉，豫备老抽，红曲米，味精，生抽，鸡粉，料酒，香叶，八角，冰糖，盐，葱，大蒜，生姜，油菜，五花肉，葱姜蒜全副切成片状，油菜洗涤清洁之后把叶子修整一下，修完之后煮进去，把油菜切一下，锅概况退出过多的水，色拉油放进去，而后再削减一些盐，油菜焯烫之后放进盘子周围，五花肉的皮烧一下，烧到金黄，用钢丝球擦清洁，再放进加了水的锅中煮10分钟，筷子可能轻松插透证实就好了，而后再把水份控干，五花肉冷却之后切成小块状，锅中加一些色拉油，大火炬油烧到7成热，五花肉片放进去，大火翻炒香味，把油煸炒进去之后倒出油，有一些底油不断加热到很热，葱姜蒜放进去翻炒，八角放进去，再削减一些红曲米及料酒翻炒，小火逐渐的翻炒到糖酿成枣红色，再改为大火，五花肉放进去翻炒，退出过多清水，需要没过五花肉，而后再退出过多的老抽，生抽，鸡粉，盐，味精，冰糖，小火煮45分钟摆布大火收汁，五花肉盛进去，油菜围边，这样既美不雅滋味又好吃。
好吃的家常菜做法洋葱马铃薯炒猪肝主要食材：猪肝500克，洋葱250克，炸马铃薯条500克，炒青菜250克，面粉100克，精盐5克，味精1克，胡椒粉1克，辣酱油30毫升，鲜汤250毫升，植物油100克，黄油50克做法步骤：将猪肝洗净，剔去筋膜，切成薄片，撤上精盐、胡椒粉，蘸下面粉，用热油煎上色。用煎猪肝的油炒洋葱丝，炒黄后烹入辣酱油，调好口胃，再将猪肝放入黄油中加热，起锅时配上炸马铃薯条、炒青菜，浇上炒洋葱丝及汤汁即成。猪肝营养价钱：一、猪肝中铁质丰硕，是补血食物中最罕用的食物，食用猪肝可调节以及改善血虚病做作血零星的心理功能二、猪肝中含有丰硕的维生素A，具备坚持个别妨碍以及繁殖性能的熏染；能呵护眼睛，坚持个别视力，防止眼睛干涩、疲惫，坚持瘦弱的肤色，对于皮肤的健美具备紧张意思；三、每一每一食用植物肝还能填补维生素B2，这对于填补机体紧张的辅酶，实现机体对于一些有毒成份的去毒有紧张熏染；四、猪肝中还具备艰深肉类食物不含的维生素C以及微量元素硒，能增强人体的免疫反映，抗氧化，防朽迈，并能抑制肿瘤细胞的发生。
豫备质料：芋头400克、粘米粉200克、水250克、香肠100克、食油5汤匙、食盐1茶匙、五香粉1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、红葱头5个一、首先豫备好需要的质料，如下图所示：二、把芋头去皮刨丝，如下图所示：三、红葱头以及香肠切碎，如下图所示：四、热油锅下葱头爆香，如下图所示：五、下香肠煸炒，如下图所示：六、把芋丝退出锅中翻炒，撒入过多五香粉、白胡椒粉以及盐炒匀后关火，如下图所示：七、200克粘米粉兑入250克清水，退出少许盐短缺搅匀，如下图所示：八、把炒好的质料退出粉浆中，如下图所示：九、用筷子搅匀，如下图所示：十、另取一个大盆抹上一层油，倒入拌好的芋头米糊，带上一次性手套，使劲压平，如下图所示：十一、冷水上锅，蒸30分钟，如下图所示：十二、冷却后切块即可食用，如下图所示：
50道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妇肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。酸辣马铃薯丝、泡菜鱼、辣子鸡丁、清炒西兰花、干辣椒炒肉、红烧肉、炒三鲜、暖锅肉、冬瓜汤、清炒藕片、粉蒸肉、万载剁肉、香质肉、韭菜炒蛋、清汤泡糕、干煸四季豆。部份做法如下：一、大盘鸡一、鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干。二、热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香。三、放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色。四、退出开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐，胡椒粉，大火收汁。二、珍珠藕圆一、糯米用水浸泡2小时沥干。二、小葱切葱花，生姜切末。三、肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀。四、藕用用具擦成藕茸，退出调好的肉馅中拌匀。五、将肉馅搓成丸子，在糯米上滚上一层米。六、放入蒸笼里，在已经沸的水上大火蒸20分钟。七、关火，撒上葱花即可。三、红烧鸡爪一、鸡爪去指甲，焯水捞出。二、炒糖色，炒到鸡爪微黄。三、放入葱姜八角红辣椒炒出香味。四、老抽生抽1：1，米酒一碗。烧开。五、放盐，十三香，烧开。六、中小火煮十五到二颇为钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。四、香辣猪蹄一、猪蹄洗净，姜蒜切片。二、锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除了浮沫捞出猪蹄。三、锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香。四、放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄。五、大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。五、糖醋小排骨一、排骨洗清洁沥干水，蒜去皮对于半开半，红葱头剥去概况一层干衣，去根部洗清洁。二、锅里入油，放入蒜以及葱炸香后倒入排骨，煸至藏在肉里的骨头展现来即可。三、假如油太多，倒出部份，留大批底油即可，倒米醋3汤匙。四、倒入米酒3汤匙。五、放入红糖一小块。六、倒入开水到末过排骨的位置。七、倒入酱油2汤匙。八、重新回到炒锅大火收汁即可，假如太淡，可能适量调入少许盐，想颜色深些，也可能调入多少滴老抽。六、糖醋果汁大鸭一、红鸭拆骨后再腹内粘上干淀粉。大火烧锅，倒入花生油，烧至140度时下酿鸭炸至身硬，取起，切成24件，砌回鸭形，排于碟子中。二、在茄汁、糖醋、淡二汤中、调入盐、味精、白糖、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，再退出香油、熟油拌匀，取起淋在鸭面上，以菠萝为边即成。
蒜苔切丁，五花肉肉切丁，锅内油烧热，下入一勺面酱爆香，肉末炒香，下入蒜苔，大火爆炒，淋上蚝油，炒1分钟出锅，做法超级重大又好吃。常吃蒜苔可能后退免疫力，增长消化。
第二道：西红柿炒山药（山药具备补脾胃、生津、补肾的成果，小孩儿孩子都要多吃点）
做法：山药去皮，切成薄片，西红柿一颗，去皮切成小块，锅内油烧热，蒜瓣爆香，下入山药片大火爆炒，放入西红柿炒成汤汁，加过多盐入味，山药片变软出锅，3分钟搞定的快手家常菜，应季更营养。
做法：长豆角洗净，切成大段，下锅焯水煮熟捞出，另起油锅，蒜末爆香，下入豆角大火爆炒2分钟，放入青红辣椒拆穿炒1分钟出锅。豆角富含丰硕的卵白质，能增强营养，后退免疫力，含维生素A对于眼睛有利益。铁板煎鸡胸肉
质料：鸡胸肉一枚，盐少许，黑胡椒粉少许，油少许，喜爱柠檬的话可能豫备少许柠檬汁，可祛腥添鲜，喜爱的青菜过多，色拉调味酱过多。
一、鸡胸处置好后，要留住下面的皮，擦干水份，撒大批的盐以及黑胡椒腌制15分钟熏染。
二、炒锅预热，不粘平底锅更好，放入少许油，放入鸡胸肉，先煎有皮的一壁，确定要小火!逐渐煎，假如着实怕煎不熟，可能把鸡胸横切变两片，这样肉变薄了，就好煎了。
成果：鸡胸肉的卵白质含量黑白常的高，而且是很简略被咱们的身段罗致以及运用，可能很好的增强体力，有不错的强体健身的熏染。而且这款食物是可能搭配良多的蔬菜，这样也是会愈加的滋补鲜味。
辅料：料酒过多、盐过多、白胡椒粉、黑胡椒粉过多、淀粉1汤匙、蜂蜜一、5汤匙、橄榄油一、5汤匙
一、鸡胸肉分成多少块，而后在概况划上多少刀，撒上盐，胡椒粉，倒上料酒，蒜片，而后腌制一个小时。
二、平底锅中倒植物油，大火煎鸡肉，不断的翻动，直到鸡肉概况变色。香味溢出，微焦。
三、锡纸铺在烤盘上，鸡胸肉放在锡纸上，预热烤箱。190度。将烤盘放入烤箱，190度，烤十五到二颇为钟。中间翻面一到两次。烤熟后切成适量巨细。
四、橙汁放入平底锅中火煮一到两分钟。橙汁沸腾，放入水淀粉，使橙汁变稠。
六、将所有蔬菜洗好放入盘中。放入鸡胸肉，倒入调味汁。也可能用沙拉汁替换橙子调味汁。
成果：鸡胸肉是含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B一、B二、C、E以及烟酸，每一每一食用鸡胸肉是可能很好的温中益气，补精添髓，改善身段结子的情景。而加之橙汁是可能很好的上色，也是让滋味愈加的配合。
猪肉炖粉条，是四川菜也是西南菜，滥觞于四川，在唐代时期薛仁贵颇为喜爱四川菜，薛仁贵被政府发配到西南后，他也把四川菜带来西南，并凭证当地的气焰将其睁开成为了西南菜系。
〖主料〗五花肉500g,红薯粉条或者马铃薯粉条50g,京葱1根、蒜瓣3瓣
小炒牛肉，豫备淀粉，料酒，老抽，蚝油，白糖，味精，盐，青蒜，生姜，葱，鸡蛋清，小米椒，香菜根，牛里脊，先把香菜的叶子去除了切成段状，牛里脊切开，而后再切成薄片，蒜生姜葱切片，小米椒切丁，把牛里脊的血水洗涤清洁，放进碗概况，退出料酒，盐，老抽搅拌平均，再把淀粉鸡蛋清放进去一再搅拌好，再加一些淀粉以及鸡蛋清，一再搅拌平均，腌制10分钟摆布就能了，锅概况退出过多的油，用大火烧热，把牛里脊片放进去，而后再倒进漏勺概况留用，锅烧热加油，青蒜生姜葱放进去爆香，再加白糖，蚝油，小米椒，中火翻炒牛里脊片放进去翻炒平均，最后再加料酒，香菜根，大火翻炒多少下就能出锅吃了。
红烧肉，豫备老抽，红曲米，味精，生抽，鸡粉，料酒，香叶，八角，冰糖，盐，葱，大蒜，生姜，油菜，五花肉，葱姜蒜全副切成片状，油菜洗涤清洁之后把叶子修整一下，修完之后煮进去，把油菜切一下，锅概况退出过多的水，色拉油放进去，而后再削减一些盐，油菜焯烫之后放进盘子周围，五花肉的皮烧一下，烧到金黄，用钢丝球擦清洁，再放进加了水的锅中煮10分钟，筷子可能轻松插透证实就好了，而后再把水份控干，五花肉冷却之后切成小块状，锅中加一些色拉油，大火炬油烧到7成热，五花肉片放进去，大火翻炒香味，把油煸炒进去之后倒出油，有一些底油不断加热到很热，葱姜蒜放进去翻炒，八角放进去，再削减一些红曲米及料酒翻炒，小火逐渐的翻炒到糖酿成枣红色，再改为大火，五花肉放进去翻炒，退出过多清水，需要没过五花肉，而后再退出过多的老抽，生抽，鸡粉，盐，味精，冰糖，小火煮45分钟摆布大火收汁，五花肉盛进去，油菜围边，这样既美不雅滋味又好吃。
好吃的家常菜做法洋葱马铃薯炒猪肝主要食材：猪肝500克，洋葱250克，炸马铃薯条500克，炒青菜250克，面粉100克，精盐5克，味精1克，胡椒粉1克，辣酱油30毫升，鲜汤250毫升，植物油100克，黄油50克做法步骤：将猪肝洗净，剔去筋膜，切成薄片，撤上精盐、胡椒粉，蘸下面粉，用热油煎上色。用煎猪肝的油炒洋葱丝，炒黄后烹入辣酱油，调好口胃，再将猪肝放入黄油中加热，起锅时配上炸马铃薯条、炒青菜，浇上炒洋葱丝及汤汁即成。猪肝营养价钱：一、猪肝中铁质丰硕，是补血食物中最罕用的食物，食用猪肝可调节以及改善血虚病做作血零星的心理功能二、猪肝中含有丰硕的维生素A，具备坚持个别妨碍以及繁殖性能的熏染；能呵护眼睛，坚持个别视力，防止眼睛干涩、疲惫，坚持瘦弱的肤色，对于皮肤的健美具备紧张意思；三、每一每一食用植物肝还能填补维生素B2，这对于填补机体紧张的辅酶，实现机体对于一些有毒成份的去毒有紧张熏染；四、猪肝中还具备艰深肉类食物不含的维生素C以及微量元素硒，能增强人体的免疫反映，抗氧化，防朽迈，并能抑制肿瘤细胞的发生。
食谱大全菜谱如下：一、蚂蚁上树。也叫肉末粉丝，是川渝地域的传统名菜，选材罕有，做法重大，软糯香嫩，颇为适宜家常制作。二、胡萝卜马铃薯炖牛肉，也是很罕有的家常菜。牛肉炖的软烂，胡萝卜以及马铃薯又偏偏，大火收汁，变浓稠，口感好吃，很下饭。三、粉蒸肉，小时候惟独逢年过节概况概况家里来主强人会做。每一次做都市有思念他乡的滋味。四、香肠炒香干，很下饭的一道菜。五、回锅肉，让人无奈谢绝的川味美食。做法重大，操作简略。炒上一盘，配米饭，滋味好极了。六、糖醋排骨。做法因人而异每一个中间有会有所差距，我仍是喜爱妈妈做的滋味，百吃不腻，特意罕有的一种家常宴客菜。七、蒜香鸡翅，也有人喜爱做可乐鸡翅，这个做法重大，内行都可能做。八、耗油辣炒卷心菜，很好吃的一道素菜。退出耗油愈加鲜味瘦弱。九、酸辣马铃薯丝，颇为受招待的一道家常菜，开胃，下饭。餐桌上总患上搭配多少样素菜，马铃薯丝便是很好的抉择。十、水煮肉片，一道典型的川菜，水煮的肉片，比炒进去的肉更嫩。麻辣味十足，很适宜重口胃的人。
第一步把食材改刀备用，锅里烧油，油温7成热把豇豆炸一下段生，这样的下场更想，锅留底油放五花肉煸炒放蒜葱花干辣椒段炒香，放酱油以及一手勺水，把豇豆放概况翻炒，放调料盐，味精，白糖，大火收汁，就能出盘了。
豇豆是一种豆科类的食物，而且豇豆只是一个总称，它还搜罗良多种类的豆品。但在咱们生涯中个别所说的豇豆是指长豇豆，又叫黑眼豆、黑脐豆、饭豆、虹豆等，它的茎是挺立的、叶柄较长且无毛。长豇豆艰深喜爱妨碍在温带以及亚热带地域，由于种子发芽最适宜的温度约莫在27°摆布。
豇豆便是咱们个别所说的黑眼豆，差距的中间对于豇豆的叫法也是各不相同。黑眼豆含有较粗的卵白质以及粗脂肪以及多种氨基酸、矿物资、维生素等，因此具备理中益气、补肾健脾的成果。假如患了脚气病的人则可能将黑眼豆捣碎之后敷在患处，坚持3—5周，治疗脚气的下场颇为清晰。
黑脐豆也是咱们每一每一说的豇豆，黑脐豆在种植的历程中对于光照的要求颇为严厉，在光照不是很短缺的情景下会导致黑脐豆的花朵落下。黑脐豆不光对于光照的要求严厉，对于土壤也是同样。尽管黑脐豆对于光照以及土壤要求严厉，但它可能提防紧张解心脏病的成果却从未让人悲不雅过。
饭豆、虹豆也是豇豆，对于饭豆事实从哪里传入我国的说法纷比方。但不论若何，饭豆如今已经成为了家喻户晓的菜品了，特意在我国的河南、湖北、湖南、广西等地域可能常罕有到饭豆的种植。饭豆吃进肚子里不光是一道可能填饱胃的菜肴，它更是一种调养身段的食材，由于饭豆具备增长肠胃蠕动以及人体新城代谢的功能。
钻研过医药学的人不难发现，在多本药物规画的书上都已经将豇豆列为中草药。豇豆的短处尽管多，但需要留意不能以及粳米同吃，否则会泛起腹胀的天气。
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