任你博肉丝 1 把，白菜 1 片，较小洋葱 1 个任你博，水发木耳 2 大朵，红尖椒半个，姜丝 1 小撮，葱段适量。

　　1任你博、肉丝、淀粉任你博、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干，裁去叶留帮，切成5厘米长的段，顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝；木耳切丝；洋葱去外皮，洗净切丝；红尖椒纵切丝。

　　2、炒锅里放油烧至七八成热，保持中火，放入姜丝和肉丝，用铲子拨散任你博，肉丝发白时加入生抽翻炒。

　　3、看生抽色裹住肉丝时，放入白菜和木耳，翻炒１分钟，放入洋葱丝、红尖椒丝翻炒，待洋葱丝稍软关火，放盐、味精、香油、葱段拌匀盛盘。

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